Buzz
Với hương vị chua ngọt tinh tế, xoài là nguồn cảm hứng tuyệt vời cho món bánh crepe đặc sắc. Hãy cùng Mytour khám phá bí quyết làm bánh crepe xoài thơm ngon, cuốn hút để thưởng thức cùng gia đình ngay hôm nay!
1. Bí mật của món bánh crepe xoài
Món bánh crepe xoài hấp dẫn không chỉ với vị ngọt của xoài mà còn với sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp bánh crepe mềm mại, lớp kem tươi béo ngậy, và vị thơm ngon của xoài chín. Bạn có thể sáng tạo nhiều hình dáng và kiểu dáng khác nhau để tạo nên một bữa tiệc ẩm thực độc đáo.
Ảnh: Bộ sưu tập độc đáo
2. Cách làm bánh crepe xoài đơn giản nhất
Bạn đang tìm kiếm cách làm bánh crepe xoài dễ nhất? Dưới đây là bí quyết giúp bạn tự tay làm món bánh thơm ngon, đẹp mắt ngay tại nhà. Cùng tham khảo công thức chi tiết dưới đây để tạo nên một chiếc bánh crepe xoài lôi cuốn cho bữa tiệc của bạn!
Chuẩn bị nguyên liệu một cách cẩn thận
- Nguyên liệu chuẩn bị cho bánh crepe xoài
- Bột mì đa dụng: 60gr
- Bột ngô: 30gr
- Trứng gà: 3 quả
- Xoài chín: 3 quả
- Whipping cream: 300ml
- Sữa tươi không đường: 240ml (tương đương 1 bịch sữa)
- Bơ lạt: 10gr
- Đường xay: 25gr
- Đường cát trắng: ½ thìa canh
- Vani lỏng: 5ml
- Dụng cụ: rây bột, máy đánh trứng (hoặc phới lồng đánh trứng), chảo chống dính,…
Ảnh: Bộ sưu tập độc đáo
Bí quyết làm bánh crepe xoài béo ngậy
Bước 1: Trộn bột làm vỏ bánh
- Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh crepe mịn
- Rây mịn bột mì, bột bắp cùng đường bột vào 1 chiếc bát sạch.
- Đập trứng vào bát bột, sử dụng máy đánh trứng hoặc phới lồng để đánh bông cho nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Trong quá trình trộn bột, thêm 1 – 2 giọt vani lỏng vào để bột thơm.
- Đun sôi sữa tươi không đường, nước và bơ trong nồi nhỏ khoảng 5 phút. Khuấy đều trong quá trình đun.
- Để hỗn hợp nguội, sau đó trộn vào phần bột trứng đã chuẩn bị. Tiếp tục đánh bông cho đến khi hỗn hợp đặc lại, có độ sánh mịn nhất định thì dừng.
Bước 2: Rán vỏ bánh
- Phết 1 lớp bơ mỏng lên chảo chống dính.
- Chờ chảo nóng, múc 1 thìa canh bột vào chảo, xoay đều để bánh tròn.
- Rán bánh ở lửa vừa tới khi bánh chín đều, thực hiện lần lượt cho đến khi hết bột.
Ảnh: Bộ sưu tập độc đáo
Bước 3: Tạo nhân bánh một cách sáng tạo
- Pripravte si ovocie: olúpte a nakrájajte mango na malé kúsky.
- Krémový krém a pridajte trochu vanilkového extraktu, kým krém nevytvorí špičky.
Bước 4: Cách làm bánh crepe
Varianta 1
- Đặt lớp bánh ra đĩa sạch và phủ đều lớp kem tươi lên trên. Thêm 1 – 2 miếng xoài xinh xắn, sau đó ướp thêm một ít kem. Gói kỹ lưỡng lại như tâm hồn với bí mật bánh.
- Sau khi bánh được gói, hãy nhẹ nhàng để vào tủ lạnh trong khoảng 30 phút. Bạn sẽ được thưởng thức sự tuyệt vời của chiếc bánh crepe xoài ngon tuyệt này. Cách làm thật đơn giản, phải không?
Phương Pháp 2
- Làm phẳng chiếc bánh trên đĩa sạch, đặt đầy kem tươi và sắp xếp những miếng xoài chín mọng lên trên.
- Đặt chiếc bánh crepe lên mặt xoài, tiếp tục quy trình bôi kem tươi và lớp xoài như lúc đầu. Lặp lại cho đến khi hết vỏ bánh đã rán.
- Sau khi hoàn thành, để bánh vào tủ lạnh 15 – 20 phút. Rồi dùng dao để cắt thành từng miếng vừa ăn.
Ảnh: Sưu tầm
Đồ Tinh Khiết
Bánh crepe xoài hoàn thiện với sắc vàng tươi sáng, thu hút ánh nhìn. Hương vị của bánh là sự kết hợp tuyệt vời giữa thơm ngon béo béo và hương thơm nhẹ nhàng quyến rũ. Bạn sẽ trải qua một hành trình đầy kích thích vị giác với cách làm bánh crepe xoài này.
Hình ảnh: Bạn có thể tận hưởng
3. Ghi Chú Quan Trọng Khi Tạo Nên Sản Phẩm
Để thưởng thức hương vị trọn vẹn của món bánh crepe xoài, hãy lưu ý những điều sau:
- Chọn xoài chín mọng, vỏ căng tròn, không tỳ vết; cuống xoài thơm nồng với hương tinh dầu ngọt đậm.
- Đặt whipping cream vào tủ lạnh ít nhất 60 phút trước khi đánh bông, kết hợp với đường cát mịn.
- Để bánh crepe tươi ngon lâu, đặt nó trong ngăn mát tủ lạnh ở 3 – 5 độ C. Nếu ở nhiệt độ phòng, ăn ngay trong vòng 2 tiếng để tránh việc bánh chua, men và hỏng.
Đó là những bí quyết toàn diện về cách làm bánh crepe xoài thơm ngon, quyến rũ và dễ thực hiện. Bạn còn có thể thay đổi nhân với các loại quả khác như dâu, táo, chuối,.. theo sở thích. Hãy tự tin khoe thành quả nấu ăn trên Blog Mytour nhé!
Khám phá thêm các công thức làm bánh ngon:
- Cách làm bánh crepe chuối
- Cách làm bánh crepe sầu riêng
