Buzz
Khoai lang tím không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng và có thể được sử dụng trong nhiều món ăn, như bánh cuộn khoai lang tím. Dưới đây là hướng dẫn làm bánh cuộn khoai lang tím vừa ngon vừa đẹp mắt.
10 phút Chế biến
35 phút Dành cho
3-4 người
Nếu còn khoai lang tím dư thừa, bạn có thể tận dụng chúng để làm bánh cuộn khoai lang tím. Dưới đây là cách làm bánh cuộn khoai lang tím thơm ngon, đẹp mắt và dễ dàng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh cuộn khoai lang tím
- 300g khoai lang tím
- 300g lòng đỏ trứng gà
- 10gr bột mì
- 30ml sữa tươi
- 3 muỗng canh whipping cream
- Gia vị: Muối, đường
Hướng dẫn cách làm bánh cuộn khoai lang tím
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Khoai lang tím được gọt vỏ, cắt khoanh và hấp chín. Sau đó, nghiền nhuyễn khoai và thêm 1/3 muỗng cà phê muối.
Bước 2 Làm vỏ bánh
Để làm vỏ bánh, bạn kết hợp 3 lòng đỏ trứng gà, 3 muỗng canh whipping cream, 30ml sữa tươi, 10gr bột mì đa dụng, và 1 muỗng canh đường trong một tô. Sau đó, chơi xổ sốu hỗn hợp và lọc qua rây cho mịn.
Tiếp theo, hâm nóng chảo chống dính, thêm một ít dầu và đổ bột vào. Rán bột trên lửa đến khi chín đều.
Bước 3 Hoàn thiện
Cuối cùng, bạn lấy vỏ bánh ra, thêm khoai lang tím và cuộn lại. Cắt thành từng miếng nhỏ và thưởng thức.
Thưởng thức
Bánh cuốn khoai langBánh cuốn khoai lang có cách làm đơn giản, vỏ bánh giống như làm bánh xèo, bánh mềm mịn, béo ngọt và thơm ngon, phù hợp cho buổi tiệc trà chiều hoặc ăn vặt.
Trên đây là cách làm bánh cuốn khoai lang ngon và bổ dưỡng, hy vọng bài viết sẽ mang lại động lực cho bạn thực hiện món ngon này vào cuối tuần.
Mua sữa tươi thơm ngon, chất lượng tại Mytour:
