Cách làm bánh gà chiên phô mai thơm ngậy ngon tại nhà

Thịt gà, một nguyên liệu phổ biến trong các món ăn ngon, hôm nay sẽ được biến tấu thành bánh gà chiên phô mai ngậy béo. Mytour sẽ hướng dẫn bạn cách thực hiện tại nhà.

Bánh gà chiên phô mai là món ăn được yêu thích, đặc biệt bởi giới trẻ. Hãy cùng Mytour bắt tay vào thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé!

Danh sách nguyên liệu cho bánh gà chiên phô mai

Mẹo hay:
- Để chọn được ức gà ngon, hãy tìm miếng có da trắng, thường từ gà trống, cho thịt dai và ngon hơn.
- Nếu ức gà không có da, chọn phần mỡ trắng để đảm bảo thịt thơm ngon.
- Tránh mua thịt gà có nhiều sọc trắng trong thớ, vì sẽ ít chất béo và protein, khó thấm gia vị và sốt khi nấu.

Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh gà chiên phô mai

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch ức gà, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay cùng ½ muỗng cà phê hạt nêm và ½ muỗng cà phê tiêu. Xay nhuyễn ức gà.

Bóc vỏ và rửa sạch cà rốt, hành tây, sau đó cắt hạt lựu. Hành lá cũng rửa sạch và cắt nhỏ.

Bước 2: Tạo hình và chuẩn bị chiên bánh

Trộn đều thịt gà xay, cà rốt, hành tây, và hành lá trong một cái tô lớn.

Lấy một ít hỗn hợp thịt gà, nặn thành hình tròn, ấn dẹp và nhét phô mai vào giữa trước khi vo tròn lại. Lặp lại cho đến hết hỗn hợp.

Bước 3: Chiên bánh gà phô mai

Chơi xổ sốu 2 quả trứng trong tô, rồi chuẩn bị bột chiên giòn và bột chiên xù trong những tô riêng biệt.

Lăn từng viên bánh qua bột chiên giòn, nhúng vào trứng, sau đó lăn qua bột chiên xù, rồi đặt lên đĩa để sẵn sàng chiên.

Đặt chảo lên bếp, đổ vào 200ml dầu ăn và chiên các viên thịt gà phô mai cho đến khi chúng vàng đều cả hai mặt, sau đó vớt ra để ráo dầu.

Mẹo hay: Để bánh gà chiên phô mai chín tới mà không bị cháy, bạn nên chiên ở lửa vừa.

Bước 4: Thành phẩm

Bánh gà chiên phô mai giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt thịt gà bên trong, cùng với phô mai béo ngậy, đảm bảo sẽ làm bạn mê mẩn. Hãy thưởng thức bánh khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị tuyệt vời này.

Hãy thưởng thức món bánh ngay khi còn nóng!

Bánh này ngon nhất khi thưởng thức nóng để cảm nhận độ giòn rụm. Hãy thử chấm với sốt mayonnaise và tương ớt để thêm phần tuyệt vời!

Mytour hy vọng rằng với công thức làm bánh gà chiên phô mai này, bạn sẽ thành công khi vào bếp. Chúc bạn ngon miệng!