Buzz
Theo công thức cách làm bánh gạo dưới đây, bạn sẽ có những chiếc bánh gạo giòn rụm, thơm ngon không cưỡng lại. Nguyên liệu dễ tìm, bước thực hiện đơn giản, hãy bắt đầu ngay!
1. Bước Làm Bánh Gạo số 1: Khám Phá Hương Vị Mới
Nguyên Liệu Cho Bước Làm Bánh Gạo số 1:
- Bột gạo: 170g;
- Mè trắng: 1 muỗng canh;
- Bột năng: 30g;
- Nước cốt dừa: 50ml; - Nước: 60ml;
- Bơ hòa mình: 20g;
- Lượng muối: ¼ muỗng cà phê;
- Hành lá thái nhỏ: 2 muỗng;
- Bột ớt sừng tức: ½ muỗng (để bánh có màu sắc hấp dẫn khi chiên).
Các Bước Thực Hiện Cách Làm Bánh Gạo 1:
Bước 1: Hòa tan tất cả các nguyên liệu khô trong một tô. Sau đó, thêm nước cốt dừa và nhồi cho đến khi bột mềm mịn, không dính tay.
Bước 2: Chia bột thành các phần nhỏ khoảng 20g. Đặt mỗi phần trên màng thực phẩm và dùng cây cán để làm bánh mỏng.
Chia Bột Thành Những Phần Nhỏ
Bước 3: Hâm nóng chảo và thêm ít dầu (không cần dầu quá nhiều). Khi dầu sôi, thả từng miếng bột vào chiên ở lửa nhỏ. Trong quá trình chiên, lật miếng bột đều để chips có màu vàng hấp dẫn, thơm giòn. Sau đó, vớt ra dĩa đã lót giấy thấm dầu.
Cán Bột Thành Những Miếng Mỏng
Chờ chips nguội, sau đó đặt chúng vào bịch hoặc hũ đậy kín để bé thưởng thức từng miếng một.
Lưu Ý Quan Trọng Cho Cách Làm Bánh Gạo 1:
Khi chia bột, bạn có thể sử dụng khuôn tròn hoặc khuôn hình tùy ý để cắt bột sao cho đẹp và đúng ý muốn.
2. Bước Làm Bánh Gạo số 2
Nguyên Liệu Cho Bước Làm Bánh Gạo số 2:
- Bột gạo tẻ: 100g;
- Bột nếp: 20g;
- Bơ để ngoài để mềm: 30g;
- Lượng đường: 25g;
- Mè rang trắng hoặc đen theo sở thích: 1 muỗng canh;
- Sữa chua không đường: 50g;
- Nước: 50ml;
- Lượng bột ớt không cay: ½ muỗng (tuỳ khẩu vị).
Bước 1: Kết hợp bột gạo, bột nếp và đường trong một tô. Thêm sữa chua, nước và bơ vào và trộn đều. Cuối cùng, thêm mè và khuấy đến khi bột mịn, không dính tay.
Bước 2: Đặt bột vào một túi có đầu răng cưa. Bắt đầu nặn và tạo hình tròn trên giấy. Chọn kích cỡ theo ý thích của bạn.
Mô tả chi tiết về cách làm bánh gạo, bước 2.
Bước 3: Để bánh gạo thăng hoa, bạn cần tuân thủ đúng các bước trên. Hãy thưởng thức bánh ngon và thơm ngon với gia đình và bạn bè!
Bước 3: Đun nóng dầu trong chảo, chờ dầu đạt nhiệt độ (đừng làm quá nóng!). Thả từng miếng bột vào chiên ở lửa vừa. Chiên nhẹ nhàng và đều, lật bánh để có màu vàng giòn. Khi bánh vàng đều, hãy vớt ra đĩa.
Bánh Gạo Thơm Ngon và Đẹp Mắt
Chờ bánh nguội hoàn toàn trước khi đặt vào hũ hoặc bịch để thưởng thức từng miếng nhỏ.
Bánh Gạo Chiên Này Có Thể Bảo Quản Trong Vòng 1 Tuần Ở Nơi Thoáng Mát.
Danh Sách Các Món Ăn Hấp Dẫn Đang Hot:
- 1. Bí Quyết Làm Nem Chua Bò Mới, Không Nhớt.
