Buzz
Mọi người thường nghĩ làm bánh như trong các cửa hàng cao cấp là điều khó khăn, nhưng thực sự, bạn có thể tự làm tại nhà với cách làm bánh không cần lò nướng này.
Nếu bạn chưa có lò nướng, đừng lo lắng. Với những công thức làm bánh không cần lò nướng dưới đây, bạn có thể thỏa sức sáng tạo và thưởng thức những chiếc bánh ngon tuyệt.
Công Thức Làm Bánh Không Cần Lò Nướng 1: Bánh Pancake
Nguyên Liệu Cho Công Thức Làm Bánh Không Cần Lò Nướng:
- 70g Bột Mì;
- 30g Bột Bắp;
- 70ml Sữa Tươi Không Đường.
- 1 Quả Trứng;
- Bột Nở, Đường, Dầu Ăn, Muối, Vani;
- Đồ Trang Trí: Chocolate, Trái Cây.
Các Bước Thực Hiện:
Bước 1:
Rây đều 30g bột bắp và 70g bột mì, thêm 1 muỗng cà phê bột nở, và trộn đều.
Thêm 70ml sữa tươi không đường, 3 muỗng canh đường, 1 quả trứng, 2 muỗng cà phê dầu ăn, 1 chút muối, và một thìa cà phê vani vào tô hoặc chậu nhỏ. Chơi chơi xổ sốu tay và tiếp tục trộn đều với hỗn hợp bột mì ở trên.
Bước 2:
Đặt chảo lên bếp, thêm một ít dầu để chảo trở nên trơn tru. Đổ hỗn hợp bột vào chảo, rồi đậy nắp lại.
Khi bánh đã có mặt dưới vàng ươm, lật bánh lại và đậy nắp. Chờ cho đến khi cả hai mặt đều có màu vàng đẹp là bánh đã hoàn thành.
Bước 3:
Trang Trí:
Bạn có thể pha chút sốt chocolate lên bánh để tạo điểm nhấn, hoặc thậm chí thêm trái cây tùy khẩu vị cá nhân.
Bánh pancake hoàn chỉnh từ công thức làm bánh không cần lò nướng vô cùng tuyệt vời.
Bánh pancake này ngon khi ăn kèm với nhân đậu đỏ hoặc mứt đậu phộng.
Công thức làm bánh không cần lò nướng 2: Bánh bông lan hấp
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm bánh không cần lò nướng này gồm:
- Bột mì: 150g;
- Bột nở: 3 muỗng cà phê;
- Đường: 80g;
- Trứng gà: Dùng 2 quả;
- Sữa: Lượng 100ml;
- Muối, bơ, và vanilla để tạo hương vị thơm ngon.
Cách thực hiện bánh như sau:
Bước 1:
Đập 2 quả trứng vào tô lớn hoặc một chiếc chậu nhỏ, thêm đường, vanilla, và sữa, sau đó chơi chơi xổ sốu (lưu ý rằng không cần đánh bông).
Bước 2:
Trong một tô khác, hãy trộn đều bột mì và bột nở.
Bước 3:
Đổ hỗn hợp bột từ bước 1 vào tô trứng, trộn đều cho đến khi có hỗn hợp đặc sệt. Sử dụng rây để loại bỏ những phần bột không tan, giúp bánh bông lan trở nên mịn màng.
Bước 4:
Để bột nghỉ từ 30 đến 40 phút. Thêm một lớp bơ dưới đáy khuôn để tránh bánh dính.
Bước 5:
Đổ bánh vào khuôn và đặt vào nồi hấp trong vòng 30 phút. Kiểm tra bánh đã chín bằng cách châm một tăm, nếu tăm không bị dính là bánh đã chín.
Bước 6:
Nhấc bánh ra để nguội, sau đó bạn có thể mang ra ăn ngay.
Hương vị thơm ngon của bánh bông lan hấp
Công thức làm bánh không cần lò nướng 3: Bánh nếp chiên
Bánh nếp chiên là món ngon hấp dẫn, với vị giòn xốp, thơm phức và màu sắc hấp dẫn. Món bánh này được chế biến nhanh chóng, dễ làm, phù hợp cho các buổi gặp gỡ bạn bè. Đặc biệt, bạn có thể làm bánh mà không cần lò nướng.
Nguyên liệu cho công thức làm bánh không cần lò nướng:
- Bột nếp trắng tinh khôi: 150g;
- Bột ngô tinh khiết: 100g;
- Lượng đường mặt ngọt: 20g;
- Sữa tươi hoặc nước tinh khiết.
Quy trình thực hiện:
Bước 1:
Đun nóng sữa tươi hoặc nước. Hòa tan bột và đường trong một tô lớn. Rót từ từ sữa ấm vào hỗn hợp bột, nhào đều cho đến khi bột mịn, không còn dính vào tay. Đạt được kết quả như mong đợi.
Bước 2:
Ngắt bánh thành miếng rồi nặn bánh trong dẹt hoặc hoặc có thể tạo hình cho phong phú. Gợi ý các bạn có thể viên bột thành dạng sợi rồi cuộn bột lại tạo hình xoắn ốc cho bắt mắt. Để bánh không bị rơi vỡ cá bạn éo nhẹ bột vào.
Bước 3:
Chia bánh thành từng miếng và nặn nhẹ để tạo hình hoặc thêm sự sáng tạo bằng cách tạo bột thành sợi và cuộn thành hình xoắn ốc. Để tránh bánh vỡ, nhẹ nhàng thêm một ít bột.
Đun nóng dầu trong chảo, đặt bánh vào chiên cho đến khi bánh chín vàng. Lật bánh để chín đều, tạo nên bề mặt vàng đẹp mắt.
Bánh nếp chiên với công thức làm bánh không cần lò nướng sẽ làm cho mâm cơm gia đình thêm phần phong phú.
Lưu ý khi làm bánh không cần lò nướng:
Để bánh thêm hương vị, bạn có thể lăn qua một lớp vừng thơm phức.
Việc cuộn bánh thành hình xoắn ốc khi chiên sẽ tạo ra lớp vỏ giòn, bên trong bánh thì xốp và ngon mắt.
Hãy thực hiện ngay công thức làm bánh không cần lò nướng này để phục vụ cho tất cả thành viên trong gia đình.
