Cách làm bánh Pizza bằng nồi chiên không dầu

Bánh Pizza là món ngon quen thuộc với nhiều người. Hãy tự làm bánh Pizza tại nhà mà không cần lò nướng! Mytour sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh Pizza bằng nồi chiên không dầu một cách đơn giản qua bài viết sau đây.

Cách làm bánh Pizza bằng nồi chiên không dầu 

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

- Sử dụng 150g bột mì

- Men nở 4g

- Cà chua tươi

- Hương thơm của tỏi

- Hành tây tươi ngon

- Một chút muối để làm nổi bật hương vị

- Lượng đường vừa đủ để tăng độ ngọt

- Dầu ăn thơm ngon

- Tương ớt và tương cà để tăng hương vị đậm đà

- Hạt nêm để gia vị thêm phần hấp dẫn

- 60ml sữa tươi không đường để làm mềm và ngon miệng

- Nước lọc 15ml để làm cho bột mềm mịn

- Phô mai sợi Mozzarella tạo hương vị đặc trưng

Cách chế biến

Bước 1: Trong một bát, hòa 150g bột mì với 4g men nở, một chút muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng dầu ăn, 60ml sữa tươi không đường, và 15ml nước lọc. Trộn đều và nhồi bột từ 3 - 5 phút cho đến khi thành bột mịn. 

Bước 2: Bọc tô bột và ủ trong vòng 1 tiếng để bột nở phồng.

Bước 3: Dùng máy xay nhỏ để xay nhuyễn cà chua. 

Bước 4: Đun chảy bơ trong chảo, thêm tỏi băm và hành tây cắt khúc. Sau đó, thêm cà chua đã xay vào và đảo đều. Gia vị thêm vào bao gồm: muối, hạt nêm, đường, tương ớt, tương cà. 

Bước 5: Sau khi bột đã ủ đủ thời gian, lấy ra và đặt lên thớt. Sử dụng cán dẹp để tạo hình đế bánh Pizza. Sử dụng nĩa để xăm nhiều lỗ lên bề mặt đế bánh. 

 Cán bột để làm đế bánh Pizza

Bước 6: Đặt đế bánh vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 150 độ, thời gian 110 phút. 

Bước 7: Khi đế bánh đã chín, lấy ra và phết một lớp sốt cà chua đã đun lên trên bề mặt bánh. Sau đó, đều phân phối phô mai sợi Mozzarella lên trên bánh.

Phết cà chua và rải phô mai sợi lên mặt bánh

Bước 8: Đặt bánh vào nồi và nướng ở nhiệt độ 155 độ, thời gian 10 phút. 

Bước 9: Khi bánh đã chín, lấy ra khỏi nồi và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bánh Pizza nướng với lớp phô mai thơm ngon

Những Gì Bạn Cần

- Đế bánh Pizza 

- Sốt cà chua

- Hành 

- Mùi thơm của tỏi

- Hương vị biển cả từ tôm 

- Sự béo ngậy của cá hồi 

- Gia vị hài hòa từ hạt nêm 

- Phô mai sợi Mozzarella tạo lớp phủ béo ngậy

Cách làm

Bước 1: Hành tỏi thơm phức khiến món ăn thêm hấp dẫn, mực và tôm góp phần tạo hương vị biển cả đặc trưng. Thêm chút hạt nêm để tăng hương vị đậm đà.

Bước 2: Sử dụng cọ quét để phủ đều sốt cà chua lên đế bánh Pizza, tạo nền hương vị đặc trưng. 

Bước 3: Phủ đều lớp phô mai Mozzarella, tôm và cá hồi lên mặt bánh. Để tăng hương vị, bạn có thể thêm một lớp phô mai Mozzarella nữa sau lớp hải sản.

Chuẩn bị trên bánh Pizza

Bước 4: Đặt bánh vào nồi chiên không dầu, đặt công suất nướng ở 180 độ C, thời gian 10 phút.

Bước 5: Sau khi bánh chín, lấy ra khỏi nồi chiên và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Pizza hải sản nướng

- Rây bột trước khi nhào để tránh tình trạng bột bị vón cục. 

- Để đế bánh mềm và xốp, hãy nhào bột kỹ và đều tay cho đến khi tạo thành khối bột mịn, không dẻo và không bám vào tay. 

- Sau khi nhào, hãy để bột ủ trong khoảng 1 tiếng mà không nên vội vã cán bột ngay. 

- Khi cán bột, tạo hình cho phần mép bánh để tạo viền, giúp bánh trông đẹp và ngăn phô mai tràn ra khi nướng. 

- Thêm sốt với lượng vừa đủ để tránh làm cho bánh trở nên nhão. 

- Xếp nhân bánh lên mặt bánh vừa đủ, không nên đặt quá nhiều. 

- Hãy đun nóng nồi chiên trước khi bắt đầu nướng bánh. 

Nồi được sản xuất từ nhựa và thép không gỉ, đảm bảo an toàn và thân thiện với người dùng. Phần lòng nồi được làm từ kim loại với lớp phủ chống dính, ngăn thực phẩm bám dính với 3 lớp men chống dính. Bảng điều khiển của nồi chiên không dầu Perfect PF-A5G mang kiểu dáng núm xoay thuận lợi cho việc điều khiển. Với dung tích 5 lít, bạn có thể chiên, nướng một lượng thực phẩm lớn trong một lần chế biến. Điều này giúp tiết kiệm thời gian và nhiên liệu một cách đáng kể. 

Nồi chiên không dầu Perfect model PF-A5G

Nồi chiên không dầu Perfect model PF-A5G sử dụng công nghệ làm nóng Rapid Air, với nhiệt độ từ 0 - 200 độ C. Công suất 1500W, điện áp 220v-50Hz. Điều này giúp thực phẩm nhanh chín, giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng của mỗi món ăn. Sản phẩm còn tích hợp chức năng hẹn giờ, giúp người dùng dễ dàng kiểm soát thời gian nấu. 

Nồi chiên không dầu Ferroli FAF-4.0M4 được chế tạo từ nhựa ABS cao cấp, có khả năng cách nhiệt tốt và không bám bẩn. Lòng nồi tráng men chống dính giúp chế biến thực phẩm dễ dàng hơn. Giỏ và vỉ chiên cũng được trang bị lớp chống dính, giúp việc vệ sinh sau khi sử dụng trở nên đơn giản. Kích thước của nồi là 31.5 x 35 x 31.5cm (Ngang x Cao x Sâu), trọng lượng 4.6kg. Bảng điều khiển với nút xoay được thiết kế để dễ thao tác và điều khiển. 

Nồi chiên không dầu Ferroli FAF-4.0M4

Nồi chiên không dầu Ferroli FAF-4.0M4 sử dụng công nghệ làm nóng Rapid Air, giảm 80% lượng dầu mỡ. Công suất 1400W, điện áp 220v-50Hz, với quạt đối lưu giúp nhanh chóng làm chín thực phẩm. Sản phẩm còn tích hợp chức năng hẹn giờ trong khoảng 0 - 30 phút, giúp người dùng dễ dàng kiểm soát thời gian sử dụng.

Dưới đây là cách làm bánh Pizza bằng nồi chiên không dầu, đơn giản và dễ áp dụng. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn thực hiện món bánh Pizza ngon tại nhà để cùng gia đình thưởng thức.