Cách làm bánh quẩy rán cay ngon và đậm đà

Muốn thưởng thức một món ăn vặt hấp dẫn và vui miệng, hãy đọc bài viết này để học cách làm bánh quẩy rán cay ngon và đậm đà nhé!

Bánh quẩy rán là một món ăn vặt được nhiều người yêu thích với vị giòn rụm, đậm đà và kích thích vị giác. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh quẩy rán cay để có hương vị thơm ngon và đậm đà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh quẩy rán cay

Mẹo hay
Để đảm bảo hương vị thơm ngon và an toàn vệ sinh, bạn nên mua nguyên liệu từ các siêu thị, cửa hàng uy tín như Mytour, Beemart,... và kiểm tra hạn sử dụng của từng nguyên liệu.

Cách thực hiện bánh quẩy rán cay

Bước 1 Kết hợp và chờ đợi bột phát triển

Đầu tiên, hãy đặt nồi lên bếp, bật lửa nhỏ và thêm vào nồi 240ml nước lọc, 15g bơ lạt, ½ muỗng cà phê muối và khuấy đều, cho đến khi bơ tan hết thì thêm 120g bột gạo, 15g yến mạch, 5g bột ớt, 2g thì là khô và 15g mè trắng vào nồi, khuấy đều hỗn hợp đến khi thành một khối bột đồng nhất sau đó đặt bột vào 1 tô lớn và đợi 20 phút cho bột phát triển.

Bước 2 Tạo hình và chiên bánh quẩy

Tiếp theo, hãy đặt chảo lên bếp, bật lửa vừa và thêm vào chảo khoảng 20ml dầu ăn. Sau đó, lấy bột đã ủ ra và cắt thành những que dài, kết hợp 2 đầu que lại với nhau và chiên bánh trong chảo nóng, chiên cho đến khi cả hai mặt của bánh có màu vàng sậm thì vớt ra, để ráo dầu và thưởng thức.

Mẹo hay
Để tránh bột bánh bị dính tay thì bạn có thể bôi một chút dầu ăn lên tay khi làm bánh quẩy nhé!

Thành phẩm

Món bánh quẩy rán cay sau khi hoàn thành không chỉ có màu vàng đẹp mắt, hấp dẫn mà còn mang hương vị giòn rụm, ăn ngon. Với sự kết hợp giữa một chút cay nồng và mặn nhẹ kích thích vị giác, hãy cẩn thận vì món này có thể gây nghiện đấy!

Vậy là bạn đã biết cách làm món bánh quẩy rán cay thơm ngon rồi đó! Đừng chần chừ mà hãy vào bếp và thể hiện tài năng của mình với gia đình và bạn bè bằng món ăn vặt hấp dẫn này nhé!

Chọn mua yến mạch tại Mytour để làm bánh quẩy rán cay nhé: