Cách làm bánh tráng nướng ngon tại nhà bằng chảo chống dính

Bánh tráng nướng hấp dẫn với trứng cút, khô bò, xúc xích, bơ, và phô mai. Nếu bạn thích món này, hãy học cách làm dưới đây để thưởng thức tại nhà.

Bánh tráng nướng trứng thơm mùi bơ, hương vị thịt bằm và tép khô hòa quyện với vị ngon của trứng. Thêm tương ớt để tạo vị cay. Học cách làm để tận hưởng hương vị ngon tại nhà.

Nguyên liệu cho bánh tráng nướng bằng chảo chống dính

Mẹo hay:
- Chọn bánh tráng có mùi thơm nhẹ, không vị chua, và độ dày vừa phải.
- Chọn thịt heo có màu hồng nhạt, ít mỡ, không mùi hôi, có độ đàn hồi tốt khi chạm vào.

Cách thực hiện món bánh tráng nướng bằng chảo chống dính

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bằm mua về xào sơ với tiêu cho chín, không cần nêm thêm gia vị.

Xúc xích cắt lát mỏng để dễ dính vào bánh tráng khi nướng. Hành lá cắt nhuyễn tăng thêm hương vị.

Bước 2 Nướng bánh tráng

Chọn chảo không dính vừa kích thước bánh tráng. Làm nóng chảo rồi đặt bánh tráng vào.

Phết bơ nhanh lên mặt bánh. Cho 1 thìa thịt xào, 1 thìa tép khô, 1 thìa hành lá lên, thêm nửa thìa sa tế và 1 quả trứng gà. Trộn đều nguyên liệu và trải đều trên mặt bánh, tránh sát rìa để bánh không bị co dúm.

Bước 3 Hoàn thành

Mở lửa lớn, nướng đến khi trứng gần chín thì thêm xúc xích cắt lát. Khi bánh vàng và bong khỏi chảo, thêm tương ớt và mayonnaise. Món bánh tráng nướng đã sẵn sàng!

Thưởng thức món bánh tráng nướng

Làm bánh tráng nướng mà không cần chảo chống dính

Chuẩn bị bánh tráng nướng bằng bếp hồng ngoại

Cách nướng bánh tráng bằng bếp hồng ngoại tương tự với cách làm thông thường về nguyên liệu và phương pháp thực hiện.

Khi sử dụng bếp hồng ngoại, hãy lau sạch bề mặt bếp để đảm bảo vệ sinh. Nên làm nóng bếp trước rồi giảm nhiệt độ rồi đặt bánh tráng lên nướng.

Nướng bánh tráng bằng lò than hoặc vỉ nướng

Khi nướng bánh tráng bằng lò than hoặc vỉ, bạn nên hơ sơ qua than nóng để 2 mặt giòn nhẹ trước khi thực hiện các bước giống như nướng bằng chảo.

Chú ý kiểm soát nhiệt độ khi nướng, tránh lửa cháy quá to làm cháy bánh. Hãy xoay bánh liên tục để chín đều.

Nướng bánh tráng bằng nồi chiên không dầu

Cách nướng bánh tráng bằng nồi chiên không dầu tương tự như cách dùng chảo chống dính về nguyên liệu. Trước khi nướng, làm nóng nồi ở 180 độ trong 5 phút để ổn định nhiệt độ trước khi cho bánh vào.

Cách nướng bánh tráng Đà Lạt bằng chảo

Nếu không có chảo chống dính, bạn có thể sử dụng chảo thường nhưng nên nướng sơ bánh trước để bánh giòn, phết trứng sẽ không thấm vào và làm vỏ bánh mềm.

Bánh tráng nướng trứng bằng chảo có độ giòn ngon hấp dẫn, nhân bánh hài hòa với các nguyên liệu khác. Món này cần ăn lúc nóng để tận hưởng vị cay và sức hút của món ăn này. Chúc bạn thành công với món này!

Mua bánh tráng để làm món nướng tại Mytour.