Buzz
Bánh tráng sa tế Long An dân dã như chính con người ở địa phương này. Hãy vào bếp cùng Mytour và thử sức với món ăn vặt dễ ghiền này nhé.
Bánh tráng sa tế Long An vàng óng, mang hương vị cay, nồng. Khi ăn, hương vị này lưu lại trong vòm miệng, khiến người ta không thể ngừng khen ngon. Bạn đã biết cách làm món ăn đặc trưng của vùng sông nước Long An chưa? Hãy cùng nhau làm thử nhé.
10 phút Chế biến
5 phút Dành cho
2 - 3 người
Nguyên liệu cho món bánh tráng sa tế Long An
- 1 bịch bánh tráng.
- 1 trái xoài xanh.
- Rau răm.
- Gia vị: Tỏi phi, hành phi, muối xay, sa tế, chanh.
- Nước.
Nguyên liệu cho món bánh tráng sa tế Long AnMẹo hay:
- Chọn bánh tráng thơm nhẹ, không chua và có độ dày vừa phải để khi nhúng nước không bị dính
- Muối xay nên dùng muối Tây Ninh, xay nhuyễn để có vị bánh tráng Long An đích thực hơn
Cách làm bánh tráng sa tế Long An
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệuChuẩn bị 1 thau lớn, cắt bánh tráng thành những sợi dài. Xịt đều nước lên bánh tráng để làm mềm. Lưu ý không nên xịt quá nhiều để tránh bánh nhão. Rau răm rửa sạch và bào xoài thành sợi.
Mẹo hay: Bánh tráng Long An thường có sợi dài nhưng bạn có thể cắt thành hình dạng bạn muốn.
Bước 2 Trộn bánh tráng
Trộn bánh trángThêm muối xay và sa tế vào, lượng gia vị có thể điều chỉnh tùy khẩu vị và khuấy đều cho toàn bộ bánh tráng được phủ một lớp màu vàng đồng, dùng bao tay trộn cho đến khi bánh vừa mềm, không bị nhão hoặc khô.
Trước khi mang bánh tráng ra đĩa để ăn, thêm tỏi phi và hành phi vào. Bạn có thể bỏ thêm rau răm và xoài bào sợi vào ăn kèm, nếu muốn có thể vắt thêm một ít nước cốt chanh để bánh tráng thêm hương vị.
Thành phẩm
Bánh tráng sa tế Long AnSợi bánh tráng sau khi trộn đều, kết hợp với rau răm, xoài bào sợi và vị chua của chanh sẽ khiến bạn không thể dừng lại. Bánh tráng sa tế Long An không có quá nhiều nguyên liệu kèm theo nhưng vẫn thu hút với hương vị cay, béo của sa tế và vị ngon, dẻo của bánh tráng, điều này đã thu hút được nhiều người yêu thích.
Sau bài viết này, bạn đã biết cách làm bánh tráng sa tế Long An. Hy vọng bạn sẽ thành công với món ăn đơn giản nhưng đầy đặc trưng này. Nếu muốn, bạn cũng có thể tham khảo cách làm bánh tráng trộn để thưởng thức nhé!
Mua nguyên liệu tại Mytour để chuẩn bị cho bữa ăn hoàn hảo:
