Buzz
Nếu bạn chưa biết cách làm bánh trứng cho bé ăn dặm lành mạnh, đừng bỏ qua bài viết này. Hãy tham khảo ngay các công thức chế biến bánh trứng ngon trong chuyên mục Chăm sóc bé từ 0 - 3 tuổi của Mytour!
Cách làm bánh trứng cho bé ăn dặm thơm ngon
Bánh lòng đỏ trứng
Cách làm bánh trứng cho bé ăn dặm đơn giản tại nhà
Nguyên liệu:
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 5 muỗng bột mì
- Dầu oliu
Cách làm:
- Rây bột mì cho đến khi mịn
- Trộn lòng đỏ trứng gà và ít nước lọc vào, khuấy đều tạo hỗn hợp sánh mịn
- Đun nóng dầu oliu trong chảo
- Cho từng muỗng bột nhỏ vào chảo
- Rán bánh đến khi vàng đều, sau đó tắt bếp
- Để nguội và cho bé thưởng thức
Bánh trứng sữa hấp trà xanh
Khi nói đến bữa phụ cho bé 7 tháng tuổi, không thể không nhắc đến bánh trứng sữa hấp trà xanh thơm ngon, béo ngậy. Cách làm bánh trứng cho bé ăn dặm đơn giản như sau:
Nguyên liệu:
- 1 quả trứng gà
- 3g bột matcha
- 50g đường trắng
- 100ml sữa tươi không đường
- 30ml nước lọc
Cách làm:
- Chuẩn bị đường trắng với ít nước, đun nhỏ lửa, khuấy đều. Thêm 10ml nước. Đổ caramen vào khuôn và đặt vào tủ lạnh
Bánh trứng hấp sữa - công thức ngon
Một cách làm bánh trứng dành cho bé ăn dặm đơn giản nhưng đậm đà. Món ăn dặm từ sữa công thức này thích hợp cho bé từ 8 tháng tuổi trở lên.
Nguyên liệu:
- 100ml sữa công thức, 1 quả trứng gà, 5g đường trắng
Hướng dẫn cách làm:
- Đập trứng vào tô, thêm đường và chơi xổ sốu lên. Rây hỗn hợp qua rây lọc 2 lần để mịn hơn. Thêm sữa công thức vào tô, khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện. Tiến hành hấp bánh khoảng 15 phút. Khi bánh chín, lấy ra, để nguội và cho bé dùng.
Bánh bí đỏ trộn trứng
Nguyên liệu:
- 1 lòng đỏ trứng gà, 50g bí đỏ, 5 muỗng bột mì, Dầu oliu cho bé
Hướng dẫn cách làm:
- Làm sạch, hấp chín và nghiền nhuyễn bí đỏ. Cho bột mì và lòng đỏ trứng vào chơi xổ sốu. Nếu hỗn hợp đặc quá thì cho thêm sữa hoặc ít nước, còn nếu lỏng thì cho thêm bột mì. Đun nóng chảo, thêm ít dầu oliu vào. Múc từng muỗng bột vào chảo rán đến khi bánh chín vàng đều là được. Để bánh nguội bớt là có thể cho bé ăn. Bên cạnh đó, mẹ có thể áp dụng cách làm các món ăn dặm từ bí đỏ khác như: sữa yến mạch bí đỏ, súp bí đỏ,... để đổi vị cho con nhé!
Cách làm bánh trứng bí đỏ rất đơn giản nên được rất nhiều mẹ bỉm bổ sung vào thực đơn cho bé 2 tuổi ăn dặm thường xuyên.
Bánh trứng yến mạch và hạt quinoa
Nếu đang tìm kiếm cách làm bánh trứng cho bé ăn dặm với yến mạch, mẹ chớ bỏ qua công thức dưới đây nhé! Đồng thời, công thức bánh này cũng được nhiều mẹ ưu ái đưa vào bữa phụ cho bé ăn dặm BLW.
Nguyên liệu:
- 40g Ngũ cốc yến mạch, 1 lòng đỏ trứng gà, 50g chuối chín, 60g bột mì, 30g hạt quinoa, Dầu oliu cho bé
Hướng dẫn cách làm:
- Ngâm yến mạch khoảng 30 phút cho nở đều rồi vớt ra để ráo. Rang mè cho thơm. Nấu hạt quinoa với nước cho chín. Cho các nguyên liệu vào tô lớn, chơi xổ sốu để hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Làm nóng chảo với ít dầu oliu. Tiếp đó, múc từng muỗng bột cho vào chảo, rán cho bánh chín vàng đều hai mặt là được. Để bánh nguội là có thể cho bé dùng được rồi. Ngoài ra, mẹ có thể thực hiện cách làm bánh quy yến mạch cho bé ăn dặm.
Bánh trứng sữa (bánh rán Doremon)
Nguyên liệu:
- 2 lòng đỏ trứng gà, 1 muỗng bột nở, 100g bột mì, 100ml sữa, 10g bơ lạt
Hướng dẫn cách làm:
- Cho sữa và lòng đỏ trứng vào tô rồi chơi xổ sốu lên. Thêm bột mì và bột nở vào hỗn hợp sữa và trứng. Đun chảy bơ lạt nên rồi cho vào hỗn hợp ban đầu. Trộn đều hỗn hợp để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Phết ít bơ lạt lên chảo nóng, dùng khăn giấy lau qua rồi múc từng muỗng bột cho vào chảo. Rán bánh chín vàng đều hai mặt là đạt. Để bánh nguội bớt và cho bé ăn.
Bánh trứng đậu xanh
Sử dụng sữa công thức để làm bánh trứng sữa làm cho món bánh trở nên ngon hơn
Nguyên liệu:
- 1 lòng đỏ trứng gà, 3 muỗng đậu xanh bóc vỏ, 1 muỗng bột mì, 1 muỗng bơ lạt, 100ml sữa công thức
Hướng dẫn cách làm:
- Rửa sạch đậu xanh rồi đem hấp chín, sau đó xay nhuyễn với sữa. Cho bột mì, lòng đỏ trứng gà, bơ lạt vào hỗn hợp trên và đảo đều. Phết một lớp bơ thật mỏng lên khuôn bánh rồi đổ hỗn hợp vào khuôn. Đem bánh đi nướng khoảng 30 phút cho chín vàng đều hai mặt. Khi bánh chín, lấy bánh ra, để nguội là có thể cho bé dùng.
Bánh chuối yến mạch với trứng
Bánh trứng yến mạch không chỉ giúp cung cấp đạm mà còn giúp bổ sung kẽm cho bé rất tốt. Đây cũng là món ăn rất phù hợp để bổ sung vào bữa phụ cho bé 2 tuổi. Cách làm bánh trứng cho bé ăn dặm cực kỳ đơn giản mà ai cũng có thể làm được.
Nguyên liệu:
- 1 quả trứng gà, 1 bát nhỏ cà rốt xay nhuyễn, 30g yến mạch, 80g bột mì, Một ít phô mai
Hướng dẫn cách làm:
- Ngâm yến mạch vào bát nước ấm cho mềm rồi vớt ra. Thái nhỏ phô mai. Cho yến mạch, phô mai, cà rốt xay nhuyễn vào tô, trộn đều hỗn hợp. Cho hỗn hợp vào túi rồi tạo hình bánh theo ý thích. Hấp chín bánh, để nguội là có thể cho bé ăn.
Bánh flan từ trứng
Với hương vị hấp dẫn, dễ ăn, món bánh flan làm xiêu lòng các bé dù khó ăn nhất. Đây cũng là món nên có trong bữa phụ cho bé 1 tuổi.
Nguyên liệu:
- 3 lòng đỏ trứng gà, 150ml sữa bột/sữa công thức hoặc sữa mẹ
Hướng dẫn cách làm:
- Chơi xổ sốu lòng đỏ trứng gà, hạn chế để bọt khí. Đun sữa với lửa nhỏ, thêm lòng đỏ trứng gà vào, khuấy đều trong 5 phút rồi rây hỗn hợp lại cho thật mịn. Chia hỗn hợp vào từng hũ thủy tinh hoặc hộp chịu nhiệt. Xếp các hũ vào hồi hấp, phủ lên lớp khăn mỏng. Đem hấp với lửa nhỏ khoảng 15 phút cho bánh chín. Để bánh nguội là có thể cho bé dùng.
Bánh trứng mix bắp
Nguyên liệu:
- 1 lòng đỏ trứng gà, 80g bột mì, 50g bắp đã tách hạt, 50ml sữa bột/sữa công thức, 1 muỗng bột nở, Dầu oliu cho bé
Hướng dẫn cách làm:
- Cho bắp vào máy xay nhuyễn, cho ra tô rồi cho sữa vào, đảo đều hỗn hợp. Lọc hỗn hợp bằng khăn để tách phần nước và xác. Nếu bé có thể ăn thô được thì mẹ bỏ qua bước này. Thêm bột mì vào và khuấy đều sao cho hỗn hợp sánh mịn. Phết ít dầu oliu vào khuôn và cho bột vào ngập khoảng ⅔ khuôn. Hấp bánh khoảng 20 phút, khi kiểm tra thấy bánh không dính tăm là bánh đã chín. Để bánh nguội và cho bé dùng.
Bánh rau củ với trứng
Để đổi vị cho bé, mẹ có thể dùng rau củ để làm bánh. Hướng dẫn cách làm bánh trứng cho bé ăn dặm với rau củ không khó như mẹ nghĩ. Món bánh thơm ngon này được nhiều mẹ đưa vào bữa phụ cho bé 16 tháng.
Nguyên liệu:
- 1 lòng đỏ trứng, 30g cải thìa, 50g khoai môn
Hướng dẫn cách làm:
- Sơ chế khoai môn và cải thìa rồi băm nhỏ. Hấp chín hai nguyên liệu trên rồi mang đi xay nhuyễn. Thêm lòng đỏ trứng vào hỗn hợp vừa xay, trộn đều. Đổ hỗn hợp này vào khuôn đã quét dầu và hấp nhỏ lửa khoảng 20 phút là bánh sẽ chín.
Bánh sữa chua trứng
Món bánh sữa chua trứng không chỉ giúp bé ăn ngon mà còn cải thiện tiêu hóa rất tốt. Dưới đây là hướng dẫn cách làm bánh trứng cho bé ăn dặm kết hợp với sữa chua.
Bánh sữa chua trứng giúp bé có hệ tiêu hóa khỏe mạnh và thưởng thức món ăn ngon miệng.
Nguyên liệu:
- 1 lòng đỏ trứng gà, 1 muỗng bột nở, 1 hộp sữa chua, 5 muỗng bột mì hữu cơ, Dầu oliu cho bé
Cách làm:
- Cho các nguyên liệu sữa chua, trứng và bột vào tô lớn rồi trộn đều
Phết ít dầu oliu vào khuôn, đổ hỗn hợp vào
Tiến hành hấp khoảng 20 phút là bánh chín
- Lấy bánh ra, để nguội là có thể cho bé yêu thưởng thức.
Cách làm:
- Đập vỏ trứng, thêm sữa chua, sữa đặc và siro việt quất vào, chơi xổ sốu để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau
Làm nóng chảy phô mai
Cho phô mai vào hỗn hợp trên, khuấy đều
Cho hỗn hợp trên vào chén sứ, đặt vào lò vi sóng 5 phút là chín
- 1 quả trứng gà
Cách làm:
- Làm nóng chảy phô mai trong lò vi sóng 30 giây
Thêm trứng, sữa đặc và đường vào phô mai, trộn đều tay cho hỗn hợp sánh mịn
Phết ít dầu oliu vào khuôn rồi cho hỗn hợp vào
Tổng hợp bởi Thúy Ngọc
