Buzz
Bạn có thể tự làm bánh trứng mà không cần phải sử dụng đế egg tart. Hãy thử cách làm bánh trứng khoai lang nướng dưới đây để thưởng thức hương vị thơm ngon, béo mịn mà không gặp khó khăn. Cùng bắt đầu ngay nhé!
Bánh trứng là một món bánh ngọt được nhiều người ưa thích. Hôm nay, Mytour muốn chia sẻ với bạn một công thức mới lạ để làm bánh trứng khoai lang nướng, với hương vị đặc biệt và béo mịn thơm ngon.
Nguyên liệu làm bánh trứng khoai lang nướng
- Khoai lang
- 20g bơ nhạt
- 3 lòng đỏ trứng gà
- 23g tinh bột khoai tây
- 45g đường
- 100g heavy cream
- 80g sữa tươi không đường
- Vani
- Muối
Nguyên liệu làm bánh trứng khoai lang nướngCách làm bánh trứng khoai lang nướng
Bước 1 Chuẩn bị khoai lang
Hãy lột vỏ khoai lang, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng. Ngâm khoai lang vào nước muối loãng để tránh bị ố vàng. Sau đó, bạn có thể hấp hoặc nướng khoai trong lò vi sóng khoảng 7 phút cho đến khi chín mềm. Dùng dầm để nghiền nhuyễn khoai lang.
Chuẩn bị khoai langBước 2 Tạo hình khuôn bánh tart
Khi khoai lang đã nhuyễn mịn, hãy trộn nó với 20g bơ, 20g đường và 20g tinh bột khoai tây. Trộn đều hỗn hợp và sau đó, dùng tay hoặc khuôn bánh tart để tạo hình cho khoai lang.
Tạo hình khuôn bánh tartBước 3 Chuẩn bị nhân bánh trứng
Hãy thêm vào ca đong 3 lòng đỏ trứng, sau đó kết hợp với 25g đường, 1 ít muối, 3g bột khoai tây, 3g vani, và khuấy đều. Tiếp theo, đổ vào hỗn hợp 100g kem tươi và 80g sữa tươi không đường, tiếp tục khuấy đều cho đến khi tan hết.
Đổ hỗn hợp trứng vào khuôn khoai lang. Nhớ là không nên đổ quá nhiều để tránh tràn ra nhé!
Chuẩn bị nhân bánh trứngBước 4 Làm nóng bánh trứng
Với nhiệt độ 190 độ C, đặt khay bánh vào lò và nướng trong 15 - 20 phút, tùy thuộc vào công suất của lò. Khi bánh đã vàng đều, bạn có thể lấy ra.
Làm nóng bánh trứngBước 5 Hoàn thiện sản phẩm
Món bánh trứng khoai lang nướng của bạn đã hoàn tất. Để bánh nguội một chút để phần trứng đặc lại. Giờ hãy thưởng thức ngay!
Hoàn thiện sản phẩmThưởng thức
Bánh trứng khoai lang nướng thơm ngon đến từng hơi thở. Đế bánh từ khoai lang tạo ra vị giòn béo đặc trưng. Nhân trứng mịn màng, béo ngậy, vừa ngọt vừa đậm đà, không bị ngán.
Bánh trứng khoai lang nướngNguồn: 매일맛나 delicious day
Đây là cách làm bánh trứng nướng khoai lang mà Mytour muốn chia sẻ với bạn. Cách làm đơn giản nhỉ? Hãy thử sức ngay bạn nhé!
Mua khoai lang tươi ngon tại Mytour để làm bánh nhé:
