Buzz
Bingsu là một món tráng miệng được các bạn trẻ ưa chuộng với sự kết hợp hài hòa của màu sắc và hương vị tươi mát. Hãy tự tay làm bingsu xoài đơn giản này để thưởng thức ngay trong mùa hè!
10 phút Chế biến
20 phút Phục vụ cho
1 - 2 người
Mùa hè đến rồi, hãy đánh bại cái nóng bằng cách làm món bingsu xoài siêu đơn giản cùng Mytour, để bạn bè và gia đình cùng thưởng thức nhé!
Nguyên liệu cho món bingsu xoài
-
200g xoài chín
-
1-2 trái kiwi
-
300ml sữa tươi
-
200g bột năng
-
15g hoa đậu biếc
-
15-30ml sữa đặc
-
Gia vị: Đường
-
Túi zip
Nguyên liệu cho món bingsu xoài
Mẹo:
Để lựa chọn xoài chín tự nhiên và không có chất bảo quản, bạn có thể chọn những quả có cuống thơm, có tinh dầu và có mùi thơm nhẹ nhàng đặc trưng. Bằng cách bóp nhẹ, xoài chín tự nhiên sẽ chắc thịt, cầm chắc tay, ấn vào không bị nát, thịt xoài dẻo, phần cuống căng cứng, không mềm.
Hướng dẫn làm món bingsu xoài
Bước 1 Chuẩn bị và làm kem tuyết xoài
Sau khi rửa sạch, gọt vỏ và hạt của xoài và kiwi, lấy thịt và cắt thành từng miếng nhỏ vừa phải. Đặt vào máy xay nhuyễn cùng với 100g đường và 300 ml sữa tươi. Đừng quên giữ lại một ít xoài và kiwi đã cắt nhỏ để trang trí nhé!
Đổ hỗn hợp đã xay nhuyễn vào túi zip và để trong 5 - 6 tiếng.
Sơ chế nguyên liệu cho món bingsu xoài
Bước 2 Chuẩn bị trân châu hoa đậu biếc
15g hoa đậu biếc rửa sạch, sau đó ngâm trong 130ml nước đun sôi, đợi nguội. Sau đó, trộn đều nước hoa đậu biếc với 200g bột năng. Nhào hỗn hợp và tạo thành những viên trân chân vừa ăn. Lưu ý, khi nhào thấy bột kéo dài không bị đứt vỡ, không dính tay, mịn là được.
Chuẩn bị trân châu hoa đậu biếcĐun sôi nước trong nồi lớn, giảm lửa sau khi nước sôi. Thả những viên trân chân đậu biếc đã làm vào nước sôi. Canh 15 phút hoặc cho đến khi trân châu chín, sau đó tắt bếp. Vớt trân châu ra và ngâm vào nước lạnh, để ráo.
Bước 3 Hoàn thành
Khi xoài đã đông cứng, lấy ra và đưa vào máy xay sinh tố, xay mịn. Trải kem tuyết xoài lên tô, thêm xoài, kiwi và trân châu lên trên để trang trí. Cuối cùng, thêm một chút sữa đặc để thưởng thức món tráng miệng mát lạ này!
Thêm trái cây, trân châu và sữa đặc lên trênThưởng thức ngay
Bingsu xoài là một món ngon, đẹp mắt, với sự kết hợp hài hòa giữa trái cây tươi mát, vị béo của sữa và trân châu giòn tan, giúp bạn thưởng thức mùa hè và xua tan cơn khát.
Sẽ càng tuyệt vời hơn khi bạn thử cách làm này với nhiều loại trái cây khác nhau, tùy theo sở thích của bạn và gia đình.
Kết quả bingsu xoàiĐó là cách làm món bingsu xoài dễ dàng, ngon như ngoài hàng mà Mytour đã giới thiệu cho bạn. Hãy bắt tay vào thực hiện ngay hôm nay để cùng nhau thưởng thức nhé!
Mua xoài chất lượng tại Mytour để làm bingsu xoài:
