Buzz
Bạn đã biết cách làm bột chùm ngây tại nhà dễ dàng và an toàn cho sức khỏe chưa? Nếu chưa, hãy để Mytour chỉ bạn cách làm nhé!
5 phút Chế biến
60 phút Dành cho
2 - 3 người
Bột chùm ngây được ưa chuộng vì dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe. Hãy cùng Mytour học cách chế biến bột chùm ngây đơn giản tại nhà ngay hôm nay!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g rau chùm ngây
- Gia vị: Muối
Dụng cụ: Máy xay sinh tố, rây lọc, rổ, nia,...
Mẹo hay:
- Chọn rau chùm ngây tươi, không héo úa, không bị hỏng hoặc quá già.
- Để có bột chùm ngây chất lượng và đẹp mắt nhất, nên lựa chọn địa chỉ mua rau chùm ngây uy tín.
Rau chùm ngâyCách làm bột chùm ngây
Bước 1 Chuẩn bị rau chùm ngây
Sau khi mua rau chùm ngây, bạn rửa sạch rau, tẩy lá hư (nếu có). Ngâm rau trong nước muối loãng
Lưu ý: Đừng ngâm rau chùm ngây quá lâu trong nước muối để tránh mất chất dinh dưỡng. Thời gian ngâm nên từ 10 - 15 phút là đủ.
Chuẩn bị rau chùm ngâyBước 2 Sấy lá rau chùm ngây
Sau khi rửa và để ráo, bạn sắp lá rau chùm ngây lên nia, chỉ trải một lớp mỏng để lá khô nhanh.
Đặt lá ở nơi thoáng đãng với ánh nắng nhẹ, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp. Thỉnh thoảng hãy lật lá để khô đều.
Lưu ý: Không nên sấy chùm ngây dưới ánh nắng mặt trời trực tiếp vì có thể làm mất chất dinh dưỡng và làm lá chùm ngây đen và úa màu.
Sấy lá chùm ngâyBước 3 Xay và lọc bột
Sau khoảng 6 ngày sấy, bạn nên kiểm tra lá rau chùm ngây bằng cách bóp lá, nếu giòn và vỡ vụn là đã khô. Đưa lá vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn, sau đó sử dụng rây lọc để lấy bột chùm ngây mịn và sạch.
Ghi chú: Bảo quản bột chùm ngây sau khi chế biến trong hũ đậy kín, nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp để bảo quản bột tốt hơn và lâu hơn.
Xay và lọc bộtSản phẩm hoàn thành
Cách làm bột chùm ngây thật đơn giản, phải không? Bột có màu xanh đẹp mắt, mịn màng và giàu chất dinh dưỡng. Bạn có thể sử dụng bột này để pha nước uống, nấu ăn hoặc làm mặt nạ dưỡng da, rất tốt cho sức khỏe.
Bột chùm ngâyGần đây, Mytour đã hướng dẫn bạn cách làm bột chùm ngây tại nhà một cách đơn giản, an toàn và tốt cho sức khỏe. Hy vọng bạn sẽ thành công trong việc chế biến loại bột này!
Mua muối đa dạng tại Mytour:
