Buzz
Cá ngân chiên nước mắm giòn rụm, mặn mặn ngọt ngọt ăn là nghiện ngay. Cùng vào bếp làm món ăn ngon này với Mytour nhé!
15 phút Chế biến
20 phút Dành cho
2 - 3 người
Cá ngân chiên là món ăn quen thuộc, ngon và dễ làm cho bữa cơm gia đình. Hôm nay, Mytour sẽ hướng dẫn bạn cách làm cá ngân chiên nước mắm đậm đà, thơm ngon, rất dễ làm. Hãy xem cách làm ngay bạn nhé!
Nguyên liệu làm cá ngân chiên nước mắm
- 4 con cá ngân
- 1/2 trái chanh
- 5 tép tỏi băm
- 3 trái ớt băm
- Dầu ăn
- Gia vị: Nước mắm, đường, muối
Nguyên liệu làm cá ngân chiên nước mắmCách làm cá ngân chiên nước mắm
Bước 1 Sơ chế và chiên cá
Cá ngân sau khi mua về, bạn hãy cạo sạch vảy, cắt bỏ vây, đuôi và lấy ruột ra. Rửa sạch cá với muối, để ráo. Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, bạn cho cá vào chiên cho vàng giòn, vớt ra và để ráo dầu.
Sơ chế và chiên cáBước 2 Pha nước mắm tỏi
Bạn hãy pha nước mắm tỏi theo công thức sau 2 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh đường, 1/2 trái chanh vắt lấy nước, 1.5 muỗng canh nước lọc. Khuấy đều và cho thêm tỏi, ớt băm vào.
Pha nước mắm tỏiBước 3 Món đã hoàn thành
Bạn hãy xếp cá ngân chiên giòn ra đĩa. Khuấy đều nước mắm và rưới lên đĩa cá. Dọn món cá ngân chiên mắm tỏi với cơm nóng và rau sống để thưởng thức nhé!
Món đã hoàn thànhThưởng thức
Cách làm cá ngân chiên nước mắm đơn giản quá phải không nào. Cá ngân chiên lên giòn rụm, thịt cá chắc, dai, thấm đẫm nước mắm tỏi đậm đà, thơm lừng. Thưởng thức cá ngân chiên mắm tỏi ăn cùng với cơm nóng thì ngon hết ý.
Cá ngân chiên nước mắmMytour đã chia sẻ cách làm món cá ngân chiên mắm tỏi vừa dễ thực hiện vừa thơm ngon đậm đà. Nhanh vào bếp và thực hiện cho cả nhà cùng thưởng thức ngay nhé! Chúc các bạn thành công!
