Buzz
Nếu bạn muốn thưởng thức cá nướng mà không muốn phải lo lắng về việc châm than, bạn có thể sử dụng lò vi sóng. Với công nghệ hiện đại, lò vi sóng sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức khi làm món nướng. Cá sẽ được nướng chín đều và vẫn giữ được hương vị tự nhiên. Không cần phải đợi lửa hay chờ đợi hàng giờ khi sử dụng lò vi sóng. Hãy nhanh chóng tham khảo công thức làm cá nướng bằng lò vi sóng này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 con cá (chọn cá mà bạn thích)
- Sữa chua
- 1 muỗng canh hạt carom (tùy chọn)
- 1 muỗng canh cỏ hồ lô ba khô (tùy chọn)
- Vài trái ớt xanh
- Nước cốt chanh
- Gia vị: muối, bột nghệ, bột tỏi, bột ớt, dầu hạt cải, dầu ăn
- Dụng cụ: Lò vi sóng có chế độ nướng
Cách thực hiện cá nướng bằng lò vi sóng
Bước 1: Chuẩn bị sốt ướp cho cá
Để làm sốt ướp, bạn trộn đều: 3 muỗng canh sữa chua, 1 muỗng canh cỏ hồ lô ba khô, 1 muỗng canh hạt carom, 1 muỗng canh bột nghệ, 1 muỗng canh bột tỏi, 1 muỗng canh bột ớt, 1 muỗng canh muối, 2 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng canh dầu hạt cải và vài trái ớt xanh nhỏ. Khuấy đều để các thành phần hòa quyện vào nhau.
Hạt carom và cỏ hồ lô ba đặc biệt tạo thêm hương vị đặc trưng cho món cá nướng lò vi sóng, nhưng nếu không có, bạn có thể bỏ qua hai loại nguyên liệu này.
Bước 2: Ướp cá
Sau khi làm sạch cá, bạn rửa cá bằng nước muối pha loãng và làm nhiều rãnh sâu trên thân cá để gia vị thấm đều hơn. Sau đó, bôi sốt ướp lên cả hai bề mặt của cá và ướp trong khoảng 30 phút để cá thấm gia vị.
Bước 3: Nướng cá
Đặt cá lên khay nướng và đặt vào lò vi sóng. Thiết lập chế độ nướng trong lò vi sóng và nướng trong khoảng 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Sau khi nướng được 10 phút, tắt lò và đảo cá lại, sau đó tiếp tục nướng thêm 10 phút là xong. Trước khi nướng cá, bạn cần bật lò khoảng 5 phút để lò được nóng đều hơn.
Sản phẩm cuối cùng
Vậy là món cá nướng bằng lò vi sóng đã hoàn thành. Rất nhanh chóng và đơn giản, đúng không? Sử dụng lò vi sóng giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức. Chỉ cần đặt cá vào lò, thiết lập nhiệt độ và chờ cá chín là có thể thưởng thức ngay. Cá ướp vị đậm đà, vừa cay vừa thơm nhờ hương vị của các loại gia vị, thịt cá lại mềm mịn, ăn cực kỳ ngon và hấp dẫn đấy!
Dù không phức tạp trong cách chuẩn bị nhưng món cá nướng này sẽ làm gia đình bạn thích mê đấy. Với việc không mất quá nhiều thời gian và công sức, bạn có thể dễ dàng thực hiện món ăn này đấy! Hãy nhanh chóng ghi lại công thức và bắt tay vào làm ngay nhé!
