Cách làm cà tím chiên giòn hấp dẫn

Cà tím là nguyên liệu giàu dinh dưỡng thường được ưa chuộng để làm món ăn hàng ngày. Cà tím có thể được chế biến thành món xào, món ốm hay món chiên giòn đều thơm ngon. Hãy khám phá ngay cách làm món cà tím chiên giòn ăn ngon đúng điệu một cách đơn giản trong bài viết dưới đây.

Danh sách nguyên liệu cho món cà tím chiên giòn

Mẹo hay: Chọn cà tím có vỏ sáng bóng và mịn màng, phần núm cà tươi tránh chọn những quả có vỏ nhăn hoặc các vết thâm.

Hướng dẫn làm món cà tím chiên giòn

Bước 1 Chuẩn bị cà tím

Cắt cà tím thành lát mỏng khoảng 0.5cm sau đó ngâm trong nước có thêm một muỗng muối trong khoảng 5 phút.

Bước 2 Pha trộn trứng

Đánh tan 2 quả trứng gà với ½ muỗng hạt nêm và ¼ muỗng tiêu rồi khuấy đều.

Bước 3 Tiến trình chế biến

Đưa cà tím qua từng lớp: trứng, bột bắp và bột chiên xù.

Hâm nóng dầu trong chảo cho đến khi sôi, sau đó thả cà tím vào chiên.

Bước 4 Kết quả cuối cùng

Khi cà tím đã vàng và chín, vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm, sau đó sắp xếp lên đĩa.

Món cà tím chiên giòn ngoài giòn trong, bên trong mềm béo là một món ăn ngon khó cưỡng.

Thưởng thức

Món cà tím chiên giòn là sự kết hợp tuyệt vời của những nguyên liệu đơn giản, mang lại hương vị đặc biệt phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình. Bạn có thể thưởng thức món cà tím chiên giòn kèm tương ớt và sốt mayonnaise.

Chỉ sau vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay món cà tím chiên giòn thơm ngon và hấp dẫn. Hãy thử nghiệm món ăn độc đáo này cùng gia đình ngay. Chúc bạn thành công!

Chọn mua cà tím tươi ngon tại Mytour: