Buzz
Trong bài viết này, Cachlambep sẽ chia sẻ một món canh quen thuộc, hấp dẫn và thanh mát trong mùa hè: Canh bí đỏ ninh xương. Hãy cùng khám phá ngay dưới đây!
Nguyên liệu chuẩn cho món canh bí đỏ ngon
Bí quyết nấu canh bí đỏ hầm xương thơm lừng
Bước 1: Chuẩn bị thịt
Thịt xương sau khi mua về, bạn hãy rửa sạch với nước muối trong khoảng 3 phút. Sau đó, rửa lại bằng nước lạnh và để ráo.
Bước 2: Ướp thịt xương
Sau khi thịt xương đã được làm khô, bạn hãy ướp với hỗn hợp gia vị gồm: 1 muỗng muối, ½ muỗng đường, ½ muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng nước mắm, 1 ít tiêu xay. Hãy để thịt ướp trong khoảng 20 phút để thịt hấp thụ gia vị, từ đó khi nấu sẽ ngon hơn.
Bước 3: Chuẩn bị rau củ
Trong khi chờ thịt xương thấm gia vị, bạn sẽ chuẩn bị các nguyên liệu khác. Băm nhuyễn tỏi và hành lá.
Bí đỏ sau khi gọt vỏ cần rửa sạch và cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn.
Bước 4: Nấu canh bí đỏ hầm xương
Bước nấu canh bí đỏ
Trước khi đun, bạn nên vớt bọt nổi lên để nước canh trong và thơm hơn. Nấu bí đỏ thêm khoảng 10 phút sau 30 phút hầm. Đến khi bí đỏ chín mềm, không bị rục. Ăn thử và điều chỉnh vị ngọt vừa ăn rồi tắt bếp. Món canh đã hoàn chỉnh.
Thành quả sau khi nấu
Video hướng dẫn làm canh bí đỏ hầm xương ngon nhất
Hướng dẫn nấu canh bí đỏ hầm xương tại nhà một cách đơn giản
Mong rằng những thông tin này sẽ giúp bạn tự tin hơn trong việc chế biến món canh bí đỏ hầm xương thơm ngon ngay tại nhà. Chúc bạn thành công!
Đăng bởi: Ngân Trần
Từ khoá: Cách làm canh bí đỏ hầm xương thơm ngon bổ dưỡng tại nhà
