Buzz
Với nhiều người, việc ăn rau diếp cá có thể là một thách thức do mùi tanh đặc trưng. Tuy nhiên, rau diếp cá được chuyên gia đánh giá cao về nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm cả việc tăng cường hệ miễn dịch, giảm mụn trứng cá, và cải thiện chức năng hô hấp. Hãy khám phá cách nấu canh rau diếp cá ngon qua bài viết này, chắc chắn sẽ giúp bạn thưởng thức món ăn một cách dễ dàng.
Nguyên Liệu Cho Cách Nấu Canh Rau Diếp Ngon với Thịt Băm
500g rau diếp thơm
200g thịt bò xay nhuyễn
2 quả cà chua tươi
Hành lá, dầu ăn, muối, và bột ngọt (hạt nêm)
Bước Thực Hiện Cách Nấu Canh Rau Diếp Ngon với Thịt Bò Xay
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho việc nấu canh rau diếp
Thịt bò xay được ướp 1 thìa hạt nêm trong vòng 15 phút.
Rau diếp được chẻ từng cọng, loại bỏ phần lá úa vàng. Sau đó, rửa sạch và ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10 – 15 phút để làm cho rau trở nên sạch sẽ hơn.
Cà chua sau khi rửa sạch sẽ được cắt thành múi cau.
Hành lá được làm sạch và thái nhỏ. Phần đầu hành được chọn để phi thơm.
Bước 2: Nấu canh rau diếp thịt bò
Đặt chảo lên bếp, thêm một chút dầu ăn. Khi dầu đã nóng, thêm hành vào phi thơm (có thể thay thế bằng hành tím). Tiếp theo, đổ thịt bò xay vào xào và đun thịt cho thấm gia vị. Khi thịt gần chín, thêm một ít muối và cà chua, đảo đều cho đến khi nước cà chua mềm nhừ. Đổ một ít nước vào để đun sôi và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
Khi nước bắt đầu sôi và cà chua đã mềm, thêm rau diếp vào khuấy đều. Vì rau diếp nấu chín rất nhanh, chỉ cần đợi nước canh sôi là có thể tắt bếp (có thể thêm một ít bột ngọt trước khi tắt bếp). Đổ canh ra bát và sẵn sàng thưởng thức.
Rau diếp thơm có thể ăn sống hoặc chế biến thành nhiều món ngon như xào, luộc, hấp, salad, ăn kèm lẩu hoặc thịt nướng, nấu canh.
Bước 3: Món canh rau diếp thịt bò hoàn thiện
Canh rau diếp nấu thịt bò đã hoàn thiện, nước canh ngọt mát. Màu xanh của rau diếp và màu đỏ của cà chua tạo nên bức tranh mắt. Rau diếp giữ độ giòn và tươi. Với vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có món canh ngon cho bữa cơm gia đình. Bạn cũng có thể sử dụng nước luộc gà hoặc nước xương để nấu canh rau diếp.
Video hướng dẫn cách nấu Canh rau diếp cà ngon tại nhà - đơn giản và ngon miệng
Hướng dẫn nấu Canh rau diếp cà ngon tại nhà - đơn giản và ngon miệng
Thời gian chuẩn bị: 20 phút
Thời gian nấu: 20 phút
Tổng thời gian: 40 phút
Phần ăn dành cho 3 người tại gia
Thích hợp cho cả bữa sáng, trưa và tối
Nguyên liệu xuất xứ từ Việt Nam
Tổng lượng calo trong bữa ăn: 658 calo
Chia sẻ công thức nấu Canh rau diếp cá thơm ngon tại nhà mà Cách Làm Bếp muốn gửi đến các bạn trong bài viết hôm nay. Chúc mọi người thành công và hạnh phúc!
Người đăng: Phạm Việt Hưng
Từ khóa: Cách làm canh rau diếp cá tăng cường sức khỏe
