Cách làm canh súp lơ nấu sườn để cả nhà phấn khích

Hãy cùng Mytour khám phá ngay món canh súp lơ nấu sườn thơm ngon, dinh dưỡng, phù hợp cho cả gia đình ngay trong bài viết dưới đây nhé!

Canh là một trong những món ăn không thể thiếu trên bàn ăn của người Việt. Món canh súp lơ nấu sườn Mytour đề xuất hôm nay là một món ăn giàu dinh dưỡng, thơm ngon, rất phù hợp để thường xuyên xuất hiện trong các bữa cơm gia đình!

Nguyên liệu cho món canh súp lơ nấu sườn

Mẹo thú vị:
- Hãy chọn súp lơ có màu sắc đều, tươi sáng và đồng đều. Đối với súp lơ xanh, lựa chọn màu xanh đậm sẽ mang lại hậu ngọt và sự mềm mịn.
- Khi chọn sườn heo, hãy chọn loại thịt màu hồng nhạt, có độ đàn hồi tốt, và không có mùi hôi, ôi. Chọn sườn vừa phải để khi nấu canh, sườn chín đều và giữ được độ ngon.

Cách làm canh súp lơ nấu sườn

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Súp lơ sau khi ngâm qua nước muối loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch với nước và cắt thành từng miếng vừa ăn. Hành và ngò cũng được rửa sạch và cắt thành từng đoạn ngắn.

Sườn heo sau khi rửa qua nước muối loãng, thả vào thau để ráo nước. Thịt được chặt thành từng miếng vừa ăn và bày ra tô.

Bước 2 Ướp gia vị và chuẩn bị nước

Ướp vào thịt 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê đường, sau đó khuấy đều bằng đũa. Đổ nước vào nồi và chờ cho nước sôi.

Bước 3 Nấu canh

Khi nước sôi, thêm thịt vào nồi. Khi nước sôi trở lại, loại bỏ bọt. Nấu trong khoảng 25 - 30 phút, sau đó cho súp lơ vào nấu cùng cho đến khi súp lơ mềm, sau đó tắt bếp.

Bước 4 Thành phẩm

Món canh súp lơ nấu sườn thơm ngon, nước dùng trong suốt, súp lơ xanh mềm mịn. Bên cạnh đó, canh cũng cung cấp nhiều dinh dưỡng và thường là món không thể thiếu trong bữa ăn gia đình.

Thưởng thức

Canh súp lơ nấu sườn là món ăn đơn giản, dễ làm với những nguyên liệu phổ biến nhưng lại có chất lượng không hề kém, hương vị thơm ngon, ngọt nước, thịt mềm nấu cùng súp lơ giòn là món ăn dinh dưỡng và được nhiều bà nội trợ yêu thích.

Hãy cùng Mytour vào bếp và thưởng thức ngay món canh súp lơ nấu sườn vừa dễ làm, thơm ngon và bổ dưỡng, phù hợp cho cả gia đình!

Mua sườn heo tại Mytour để làm món ăn hấp dẫn này nhé: