Buzz
Nếu bạn đang phân vân không biết nấu món gì mới cho bữa ăn gia đình, đừng lo lắng. Trong bài viết này, hãy cùng Cách Làm Bếp khám phá cách nấu canh tảo biển Hàn Quốc đơn giản và ngon miệng. Bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn dưới đây.
Danh sách nguyên liệu
Hướng dẫn thực hiện
Chuẩn bị thịt bò
Thịt bò sau khi được rửa sạch, ướp với 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng rượu trắng và 1/3 muỗng cà phê tiêu xay (hoặc ½ muỗng hạt tiêu), trộn đều và để ướp trong khoảng 30 phút.
Chuẩn bị rong biển
Rong biển khô sau khi ngâm nước khoảng 10 phút, sau đó bạn vớt rong biển ra, trộn đều với 1 muỗng cà phê dầu ăn và ½ muỗng cà phê hạt nêm. Tiếp tục ướp trong khoảng 10 phút nữa để rong biển thấm vị.
Chú ý quan trọng: Trước khi ướp rong biển với gia vị, hãy bóp rong biển qua giấm và rửa sạch bằng nước để canh không bị tanh.
Bắt đầu nấu canh
Sau khi đã ướp thịt bò và rong biển, bạn nên xào hai nguyên liệu này trước khi nấu canh.
Chuẩn bị nồi nấu canh và đổ một chút dầu ăn vào, thêm thịt bò vào xào trước cho hơi tái, sau đó cho rong biển vào xào cùng. Khuấy đều và nấu thêm khoảng 5 phút nữa là hoàn thành.
Sau khi xào, hòa 400ml nước vào nồi và đun sôi, nêm thêm ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm và 1 – 2 giọt nước mắm. Sau khi nêm gia vị, thêm tỏi và gừng đập dập vào, nấu thêm 2 phút rồi tắt bếp.
Đây là kết quả cuối cùng:
Mong rằng những hướng dẫn này sẽ giúp bạn thực hiện canh tảo biển Hàn Quốc ngon miệng tại nhà. Chúc bạn thành công!
Theo Tuổi Trẻ, tảo biển giàu beta-carotene, là chất chống ôxy hóa và vitamin A, thường được sử dụng để thay thế chất béo trong nhiều món ăn.
Ngoài việc làm canh tảo biển ngon miệng, tảo biển còn có thể giúp phòng ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư vú, bởi giảm lượng estrogen – một nguyên nhân gây ra bệnh. Phụ nữ có rối loạn chu kỳ kinh nguyệt nên bổ sung khoảng 700mg tảo biển hàng ngày để cân bằng cơ thể.
Đăng bởi: Cafe Đắc Lắc
Từ khoá: Cách làm canh tảo biển thanh mát và ngon miệng
