Buzz
Chả chiên nước mắm là món ăn được chế biến từ chả lụa quen thuộc. Hãy cùng tham khảo cách làm món này nhé!
Chả chiên nước mắm với cách chế biến đơn giản nhưng mang lại hương vị mặn mặn, ngọt ngọt và vẻ ngoài vàng ươm độc đáo. Bắt tay vào thực hiện ngay nhé!
Cách làm chả chiên nước mắm tỏi ớt
15 phút Chuẩn bị
15 phút Dành cho
3-4 người
Nguyên liệu chả chiên nước mắm tỏi ớt
- 200g chả lụa
- 200g chả bò
- Tỏi, ớt, hành lá
- Gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường, tương ớt
Nguyên liệu để làm chả chiên nước mắm tỏi ớtCách thực hiện chả chiên nước mắm tỏi ớt
Chả lụa và chả bò bạn cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn.
Tỏi băm nhuyễn. Ớt cũng được băm nhuyễn. Hành lá cắt nhỏ.
Chuẩn bị chả lụa và chả bòKhiến cho chảo nóng, sau đó cho chả vào chiên đến khi chả vàng vàng, sau đó lấy ra.
Chiên chảĐặt một cái chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho hành tỏi, đầu hành, ớt vào phi thơm.
Sau đó cho vào chén 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước rồi khuấy đều cho tan. Tiếp theo, cho chả đã chiên vào, đảo đều cho chả thấm đều vị.
Thành phẩmChỉ sau vài thao tác đơn giản, chúng ta đã có ngay một món ăn không chỉ hình thức bắt mắt mà còn thơm ngon. Với món này, bạn có thể ăn kèm cơm vừa thơm ngon lại bổ dưỡng.
Thành phẩmCách làm chả chiên nước mắm
15 phút Chuẩn bị
10 phút Dành cho
2-3 người
Nguyên liệu chả chiên nước mắm
- 300g chả lụa
- Hành lá
- Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn
Nguyên liệu chả chiên nước mắmCách làm chả chiên nước mắm
Chả lụa bạn cắt thành từng miếng vừa ăn. Hành lá được cắt bỏ rễ, rửa sạch và thái nhỏ. Ớt được cắt bỏ cuống và thái nhỏ.
Sơ chế chả lụaBạn cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, khuấy đều cho tan và hoà quyện.
Làm sốt mắmĐặt chảo lên bếp và cho dầu ăn vào, khi dầu sôi thì cho chả vào chiên cho đến khi vàng đều 2 mặt. Sau đó, cho hỗn hợp sốt mắm vào. Đun cho đến khi hỗn hợp sệt lại, sau đó cho hành lá vào, đảo đều và tắt bếp.
Chiên chả với nước mắmChỉ vài bước là bạn đã hoàn thành món chả chiên nước mắm thơm ngon cho cả nhà. Bạn có thể cho thêm ớt nếu muốn món ăn cay hơn. Chả thấm vị sốt mắm, phảng phất mùi hành lá, ăn món này với cơm nóng thì còn gì bằng. Mau vào bếp và thể hiện tài năng ngay nhé!
Thành phẩm chả chiên nước mắmVới những chia sẻ trên, hy vọng bạn có được bữa ăn thật ngon bên gia đình. Chúc bạn thành công!
Xem video trên Tiktok về cách làm chả chiên nước mắm:
Mua chả lụa tại Mytour để làm món chả chiên nước mắm nhé:
