Cháo cá lóc Cần Thơ - Một hương vị quyến rũ của miền Tây sông nước

Khám phá bát cháo cá lóc thơm ngon hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)

Chia sẻ cách làm và top quán cháo cá lóc ngon tại Cần Thơ

1. Cháo cá lóc rau đắng - Sự kết hợp hấp dẫn của vị ngon và tác dụng chữa bệnh

Cháo cá lóc ăn kèm rau đắng - Hương vị đặc biệt và tác dụng giải cảm

Cá lóc nấu cháo - Hương vị tươi ngon của miền Tây

2. Cách nấu cháo cá lóc miền Tây thơm ngon và đơn giản

2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Chọn cá lóc tươi ngon để nấu cháo cùng rau đắng

Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo cá lóc rau đắng theo khẩu phần ăn gia đình

100g gạo 300g cá lóc đồng 10g gừng 1 muỗng canh tỏi băm 1 muỗng canh hành tím băm 50g nấm rơm 20g đầu hành 200g rau đắng 1 lít nước Gia vị: 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm

Các siêu thị thường cung cấp đủ các loại nguyên liệu này, hoặc bạn có thể tới chợ đồ quê để mua nguyên liệu với giá phải chăng.

2.2. Hướng dẫn cách nấu món cháo cá lóc thơm ngon

Sau khi sắp xếp đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể bắt tay vào việc nấu cháo theo các bước đơn giản sau:

Bước 1: Cách chuẩn bị cá lóc trước khi nấu cháo

Chuẩn bị cá lóc, rửa sạch và xát muối cùng gừng để loại bỏ mùi tanh. Sau đó, thái thành từng khúc hoặc phi lê nếu bạn muốn cháo cá lóc phi lê.

Bước 2: Rang gạo để tạo mùi thơm, đun nóng một nồi nước.

Đặt gạo vào chảo nóng, đảo đều khoảng 3 - 4 phút cho đến khi mùi thơm lan tỏa.

Bước 3: Nấu cháo cá lóc thơm ngon

Trước hết, bạn chiên cá lóc cùng hành và tỏi để cá săn chắc. Tiếp theo, rang nấm rơm trong khoảng 6 - 8 phút.

Sau đó, đun cá với một lít nước đến khi cá chín, tránh cá bị nát. Sau đó, thêm gạo đã rang và nấm rơm, gia vị theo khẩu vị và đun tới khi chín mềm. Bước này hoàn thành món cháo cá lóc thơm ngon.

Khi thưởng thức, hấp cháo cá lóc lên và rưới hành phi cùng tiêu lên trên mặt. Đừng quên chuẩn bị đĩa rau đắng tươi ngon để nhúng cùng nhé.

Lưu ý: Rau đắng nên được nhúng vào cháo khi còn nóng hổi và thưởng thức ngay, tránh để quá lâu trong cháo.

Cá lóc không chỉ dùng để làm cháo cá lóc rau đắng, bạn có thể sáng tạo với lẩu cháo cá lóc rau đắng hoặc biến tấu thành các món cháo cá lóc khoai lang, cháo cá lóc đậu xanh, cháo cá lóc bí đỏ, cháo cá lóc nấm rơm, cháo cá lóc nước cốt dừa,... để thay đổi khẩu vị đa dạng cho gia đình và bạn bè.

>>> Khám phá thêm địa điểm ẩm thực độc đáo tại Cần Thơ miền Tây sông nước

3. Danh sách địa điểm quán cháo cá lóc ngon không thể bỏ lỡ khi bạn đến Cần Thơ

Khi bạn tham quan Ninh Kiều, hãy ghé thử món cháo cá lóc tại quán Ngọc Ngân trên đường Trần Văn Khéo. Đây là nơi bạn có thể thưởng thức cháo ngon với mức giá hợp lý, và bạn sẽ không phải chờ lâu để được phục vụ. Hãy nạp năng lượng với một bát cháo trước khi tiếp tục cuộc hành trình vui chơi nhé!

Địa chỉ: Trần Văn Khéo, quận Ninh Kiều, Cần Thơ Giờ mở cửa tham khảo: 07:00 - 22:00 Giá tham khảo: 15.000 - 33.000 VNĐ

3.3. Quán cháo cá lóc An

Quán An nổi tiếng với cháo cá lóc và nhiều món ngon khác từ cá lóc. Mặ despite quán nhỏ, nhưng món ăn ở đây vẫn luôn hấp dẫn và giá cả hợp lý. Trong giờ cao điểm, quán có thể đông, nhưng chờ đợi một chút cũng đáng để thưởng thức những món ngon này.

Địa chỉ: 15 - 19 - 21 Trần Văn Hoài, Cần Thơ, Xuân Khánh, Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ Giờ mở cửa tham khảo: Cả ngày Giá tham khảo: 20.000 VNĐ

3.4. Quán cháo cá lóc Quảng

Quán Quảng phục vụ nhiều loại cháo khác nhau, nhưng cháo cá lóc là đặc trưng. Món cháo ở đây nổi tiếng với sự sệt, hương vị ngọt ngào và cá tươi ngon, phù hợp với nhiều người khác nhau. Nếu có cơ hội, hãy đến quán Quảng thưởng thức hương vị độc đáo của món cháo tại đây!

Địa chỉ: 40 Đề Thám, quận Ninh Kiều, Cần Thơ Giờ mở cửa tham khảo: 06:00 - 10:00, 15:30 - 21:00 Giá tham khảo: 20.000 - 30.000 VNĐ

Cần Thơ, vùng đất của 'Gạo trắng nước trong,' không chỉ nổi tiếng với những món ăn ngon mà còn là nơi bạn có thể khám phá văn hóa miền Tây đậm chất và hào sảng. Du lịch Cần Thơ hứa hẹn mang đến những trải nghiệm thú vị. Nếu bạn đang lên kế hoạch đến Cần Thơ và còn phân vân chọn khách sạn, hãy xem xét tại Sheraton Can Tho.

Với vị trí độc đáo tại Đồng bằng Sông Cửu Long, Sheraton Can Tho cung cấp cho bạn không chỉ một căn phòng lý tưởng mà còn cơ hội tận hưởng bể bơi ngoài trời tuyệt đẹp và thực đơn đa dạng với các món đặc sản ngon tại khách sạn. Hãy nhanh tay tham khảo và đặt phòng để không bỏ lỡ những ưu đãi hấp dẫn.

Khám phá Cần Thơ không chỉ để thưởng thức cháo cá lóc ngon mà còn để khám phá vô số món đặc sản hấp dẫn khác. Du lịch Cần Thơ sẽ mang lại cho bạn trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và cơ hội gặp gỡ những người dân đáng yêu, giản dị ở đây. Hãy lên kế hoạch chi tiết và đặt phòng tại khách sạn Sheraton Can Tho ngay nhé.