Buzz
Chè chuối - hòa quyện vị béo của nước cốt dừa, vị ngọt bùi của khoai lang, vị ngọt thanh của chuối và mùi thơm của đậu phộng rang, tạo nên hương vị đặc biệt không thể cưỡng lại. Cách làm chè chuối chưng tại nhà được Cachlambep hướng dẫn cực kỳ đơn giản trong bài viết này!
Khám phá các công thức chế biến chè ngọt tại Cách làm bếp
Nguyên liệu cho món chè chuối khoai lang nước cốt dừa
Cách làm chè chuối chưng ngon tại nhà
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Chuối sau khi mua về, giữ nguyên vỏ và luộc với chút muối, sau đó lột vỏ, cắt thành miếng xéo. Bạn có thể giữ được hương vị và màu trắng đặc trưng của chuối. Sau đó, ướp chuối với 2 muỗng đường trong khoảng 20 phút.
Lấy 100gr bột báng, ngâm trong nước khoảng 10 phút để nở mềm.
Chuẩn bị khoai lang: Gọt vỏ, rửa sạch, ngâm nước để loại bỏ nhựa bên ngoài. Cắt thành miếng vuông vừa ăn, hấp chín. Tùy khẩu vị để hấp mềm hoặc giữ độ giòn.
Chuẩn bị đậu phộng: Rang chín, lột vỏ, giã nhỏ.
Hướng dẫn làm chè sương sa hạt lựu ngon, đơn giản
Bước 2: Nấu chè chuối khoai lang nước cốt dừa
Đổ khoảng 300 ml nước cốt dừa vào nồi với lượng nước tương đương, thêm ít muối và đun sôi. Muốn ngọt hơn, thêm 1,5 muỗng đường theo khẩu vị.
Khi nước cốt dừa sôi, thêm bột báng vào nấu. Khuấy đều để tránh bị dính đáy nồi.
Thêm chuối, khoai lang và phần nước cốt dừa còn lại. Nấu đến khi bột báng nở đều, trong suốt. Nêm vị và nấu vừa ăn. Chú ý, không đun quá lâu để chuối không bị mất độ giòn.
Bước 3: Hoàn thành
Tắt bếp, thêm chút vani để tạo hương thơm, khuấy nhẹ, múc chè ra chén và rắc đậu phộng lên là có thể thưởng thức. Chè chuối chưng khoai lang cũng ngon khi ăn lạnh với đá bào.
Video hướng dẫn làm chè chuối chưng ngon nhất
Thông tin cách nấu chè chuối chưng đơn giản tại nhà
Hy vọng thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món Chè chuối chưng đơn giản tại nhà. Chúc bạn thành công!
Người đăng: Ngân Nguyễn Thị Thu
Từ khóa: Cách làm chè chuối chưng khoai lang nước cốt dừa vị miền Tây ngon tại nhà
