Cách làm chè đậu phộng thơm ngon, béo ngậy

Hôm nay, hãy cùng Mytour học ngay cách làm chè đậu phộng thơm ngon, béo ngậy nhé. Chắc chắn cả nhà sẽ phải mê mẩn khi thưởng thức.

Chè luôn là một món ăn thơm ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trong những ngày nắng nóng. Và chắc chắn bạn sẽ không muốn bỏ lỡ món chè đậu phộng béo bùi này. Hãy tham khảo cách làm dưới đây để tự tay chế biến một phần quà ngon cho gia đình bạn nhé.

Nguyên liệu làm chè đậu phộng

Mẹo hay

Để mua đậu phộng ngon, bạn hãy chọn loại có vỏ màu nâu sáng, căng bóng, kích thước các hạt to đều nhau, khi cầm cảm giác chắc tay. Đồng thời, tránh chọn đậu có màu sắc lạ, hạt lép, vỏ ngoài nhăn nheo, có mùi ẩm mốc bởi chúng có thể đã để lâu rồi.

Gạo bạn nên ngâm trước qua đêm (tầm 8 – 10 tiếng) cho mềm để việc xay nhuyễn được dễ dàng hơn.

Cách làm chè đậu phộng

Bước 1 Xay nguyên liệu

Đầu tiên, bạn bỏ vỏ đậu phộng rang, rồi cho vào máy xay thực phẩm, xay thật nhuyễn ra. Sau đó, bạn cho 400ml nước lọc cùng đậu phộng vừa xay và gạo vào máy xay sinh tố, rồi cũng xay thật nhuyễn mịn (tầm 5 phút) nhé.

Bước 2 Nấu chè đậu phộng

Bạn đun sôi nồi nước trên bếp (350ml nước), rồi cho 170g đường và hỗn hợp đậu phộng – gạo vừa xay vào. Bạn hãy vừa nấu, vừa khuấy đều (để không bị cháy dưới đáy nồi) ở lửa lớn.

Khi chè sôi lên thì hạ nhỏ lửa xuống và nấu thêm 2 phút nữa. Sau đó, thêm nước cốt dừa vào, khuấy đều và nấu thêm 2 phút nữa thì tắt bếp. Vậy là xong rồi nè.

Thành phẩm

Món chè sau khi hoàn thành có mùi thơm nức lan tỏa khắp gian bếp luôn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chè sánh mịn, bùi bùi, beo béo từ đậu phộng kết hợp cùng hương thơm đặc trưng của nước cốt dừa. Đảm bảo ai ăn cũng phải gật gù khen ngon.

Hy vọng qua chia sẻ trên, bạn đã biết cách làm chè đậu phộng rồi nhé. Nếu yêu thích món chè này thì bạn còn chờ gì mà không lưu lại công thức và trổ tài ngay cho gia đình thưởng thức thôi nào.

Mua đường cát các loại chất lượng tại Mytour để làm chè đậu phộng thơm ngon, béo ngậy: