Buzz
Trong những ngày hè oi bức, một chén chè đậu xanh nước cốt dừa thơm ngon là món ăn vặt lý tưởng cho gia đình. Hãy theo dõi hướng dẫn dưới đây để biết cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa ngon và đơn giản nhé!
Chè đậu xanh nước cốt dừa là một món ăn được nhiều người yêu thích, từ người lớn đến trẻ nhỏ. Với hạt đậu xanh bùi béo và nước cốt dừa thơm lừng, món chè này không chỉ ngon mà còn mát lịm. Hãy tham khảo cách làm chè đậu xanh nước cốt dừa dưới đây nhé!
Danh sách nguyên liệu
- 500g đậu xanh đã lột vỏ
- 200g dừa nạo hoặc nước cốt dừa tươi
- 50g bột năng
- 300g đường trắng
- 1 ống vani
- Muối
Danh sách nguyên liệuCách làm chè đậu xanh nước cốt dừa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đậu xanh được rửa sạch và ngâm trong nước lạnh khoảng 3 - 4 tiếng cho đến khi nở to, sau đó vớt ra để ráo.
Dừa được ngâm với một ít nước nóng, sau đó vắt lấy nước cốt bằng túi lọc.
Sơ chế nguyên liệuBước 2: Nấu chè
Cho đậu xanh vào nồi, thêm nước ngập đậu xanh, đun sôi. Sau khi đậu xanh sôi khoảng 30 phút, thêm đường và một ít muối, nêm nếm vị. Tiếp tục đun khoảng 20 phút cho đậu nở và mềm.
Chuẩn bị chèCho bột năng vào tô, pha tan với nước lọc, sau đó đổ vào nồi chè đậu xanh, khuấy đều cho đến khi chè sánh lại thì tắt bếp.
Bước 3: Nấu nước cốt dừa
Cho nước cốt dừa đã vắt vào nồi, pha tan với một ít bột năng và đường, sau đó đun cho đến khi hỗn hợp nước cốt dừa sánh lại thì thêm ống vani, khuấy đều và tắt bếp.
Chuẩn bị nước cốt dừaBước 4: Hoàn thiện
Múc chè đậu xanh ra chén, đổ thêm nước cốt dừa lên trên, trộn đều và thưởng thức.
Kết quả cuối cùngThưởng thức
Chè đậu xanh béo ngậy, sánh dẻo kết hợp với nước cốt dừa thơm ngon là một lựa chọn hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức nóng hoặc lạnh đều ngon.
Thưởng thứcVới các nguyên liệu dễ tìm và chỉ vài bước đơn giản, bạn có thể tự làm chè đậu xanh nước cốt dừa thơm ngon, mát lạnh cho cả gia đình giải nhiệt mùa hè.
Mua đậu xanh chất lượng, giá tốt tại Mytour:
