Cách Làm Chè Hoa Cau Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Cho Cả Gia Đình (Chè Táo Soạn)

Chè hoa cau, hay còn gọi là chè táo soạn, với công thức nấu đơn giản nhưng mang lại hương vị thơm ngon đặc biệt. Hãy học ngay cách làm chè hoa cau thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình yêu thích qua công thức dưới đây.

Chè hoa cau là một món ăn thơm ngon, màu vàng óng ánh, hòa cùng với nước cốt dừa béo béo, thích hợp cho những buổi chiều nhạt miệng. Công thức nấu chè hoa cau cũng đơn giản lắm nhé, cùng bắt tay vào bếp thực hiện theo công thức dưới đây.

Nguyên Liệu Làm Chè Hoa Cau

Hướng Dẫn Làm Chè Hoa Cau

Bước 1 Chuẩn Bị Đậu Xanh

Đậu Xanh sau khi mua về, bạn rửa sơ cho sạch. Đặt vào một tô lớn và ngâm trong 100ml nước ấm trong 2 giờ.

Sau 2 giờ, lọc đậu xanh ra khỏi nước bằng một cái rây và để ráo. Tiếp theo, bạn hấp đậu trong nước sôi ở lửa lớn trong 20 phút để đậu nở ra và mềm hơn, giúp chè ngon hơn khi nấu.

Bước 2 Nấu Chè Hoa Cau

Phần Bột Năng bạn pha với một chút nước, khuấy đều.

Bắc một nồi với 3 lít nước lọc lên bếp, thêm vào 100gr đường và đun sôi. Khi nước sôi, từ từ đổ bột năng vào nồi, khuấy đều cho đến khi bột tan rồi thêm đậu xanh đã hấp vào nồi, khuấy đều để các nguyên liệu hòa quện.

Bước 3 Chuẩn Bị Phần Nước Cốt Dừa

Lấy khoảng 50ml nước cốt dừa từ lon, thêm một ít muối và khuấy đều cho tan.

Bước 4 Hoàn Thành

Bạn scoop chè hoa cau ra ly, thêm phần nước cốt dừa lên trên. Có thể dùng nóng hoặc thêm đá để dùng lạnh.

Thưởng Thức

Chè hoa cau có độ sánh vừa phải, màu vàng ươm của đậu xanh tạo nên vẻ đẹp hấp dẫn. Phần trên cùng là nước cốt dừa màu trắng phau, quyến rũ hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt ngào từ chè, hạt đậu xanh chín mềm, kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy. Ăn mãi không thôi.

Một nồi chè hoa cau thơm ngon, ngọt béo có thể thực hiện dễ dàng chỉ với những bước đơn giản. Hãy đến cửa hàng Mytour gần nhất để mua nguyên liệu và làm ngay một nồi chè hoa cau để thưởng thức cùng gia đình!

Mua Đậu Xanh Tại Mytour Để Làm Chè Hoa Cau: