Buzz
Sương sáo, món ăn tuyệt vời ngày hè, không chỉ giúp giải nhiệt mà còn thanh lọc cơ thể hiệu quả. Khi kết hợp với một số nguyên liệu khác, chè sương sáo trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn.
Để đa dạng thực đơn các món giải nhiệt từ sương sáo, hãy thử nghiệm những công thức sáng tạo.
Ameovat.com sẽ chia sẻ cách làm chè sương sáo nước cốt dừa ngon, hấp dẫn và dễ thực hiện cho bạn thưởng thức trong những ngày nắng nóng.
Cùng khám phá bài viết thú vị dưới đây!
Làm thế nào để tận hưởng hương vị chè sương sáo ngon ngất ngây?
Chuẩn bị nguyên liệu cho việc làm chè sương sáo cốt dừa
Bí quyết tạo nên hương vị đặc trưng của chè sương sáo cốt dừa
Bước 1: Kết hợp thành phần
Hòa 80 gram bột sương sáo và 100 gram đường vào nồi. Hòa đều, sau đó từ từ thêm 1 lít nước vào hỗn hợp. Khuấy nhẹ nhàng đến khi bột tan hết, ngâm trong khoảng 30 phút.
Đặt nồi lên bếp, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi bột sương sáo sánh lại. Tiếp tục đun sôi thêm 5 phút rồi tắt bếp.
Lưu ý: Để chè sương sáo cốt dừa sánh mịn, khi nấu bột sương sáo cần đun nhỏ lửa và khuấy đều. Nếu không, sương sáo có thể bị đóng cục.
Chế biến bột sương sáo
Bước 2: Tạo hình sương sáo
Chuẩn bị khuôn hoặc khay nhựa, đổ hỗn hợp sương sáo đã nấu chín từ bước trước để nguội, sau đó đặt vào tủ lạnh để đông lại nhanh chóng.
Tiếp theo, thái hình sương sáo thành những viên nhỏ hoặc theo hình lựu, tùy thuộc vào sở thích cá nhân.
Tạo hình sương sáo theo sở thích cá nhân
Bước 3: Bắt đầu nấu chè
Trong nồi, hỗn hợp nước cốt dừa + 100ml sữa đặc + 100ml sữa tươi không đường được đổ vào. Khuấy đều và đun sôi ở lửa nhỏ để các thành phần hòa quyện. Sau đó tắt bếp, để nguội và rót vào tô.
Lưu ý: Không cần đun sôi mạnh, chỉ cần đến khi thấy từng bọt sữa nổi lên là chè đã đạt yêu cầu. Bạn có thể sử dụng nước cốt dừa chế biến sẵn, nhưng cách làm này sẽ giảm dinh dưỡng và hương vị so với việc sử dụng cốt dừa cùng sữa tươi và sữa đặc.
Thực hiện cách làm chè sương sáo cốt dừa
Bước 4: Hoàn tất và thưởng thức
Đậu phộng đã rang, bạn cần xát vỏ kỹ và giã nhỏ. Khi thưởng thức, đặt sương sáo đã thái nhỏ vào 2/3 cốc. Sau đó, đổ nước cốt dừa đã chuẩn bị lên trên sương sáo. Cuối cùng, thêm dừa nạo, đậu phộng giã nhỏ và đá bào - thành phẩm tuyệt vời từ bàn tay khéo léo của bạn.
Giã nhỏ hạt đậu phộng
Điều kiện và kết quả của chè sương sáo cốt dừa ngon
Cùng thưởng thức cách làm chè sương sáo cốt dừa thơm ngon
Cách làm chè sương sáo nước cốt dừa đã hoàn thành. Món ăn không chỉ giúp giải nhiệt và thơm ngon mà còn cung cấp chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe gia đình trong mùa hè nắng nóng. Bạn cũng có thể thay đổi thành chè sương sâm, sương sa, hay thậm chí thử làm sương sáo từ lá khô vào mỗi cuối tuần. Hãy thêm các loại trái cây như mít, vải, nhãn, dứa hoặc một chút siro để làm cho chè thêm ngon và hấp dẫn. Chúc các bạn thành công!
Chúc các bạn mọi điều tốt lành!
Tác giả: Tấn Phát
Từ khóa: Bí quyết làm chè sương sáo thơm ngon, bổ dưỡng cho ngày hè
