Buzz
Cách nấu chè trôi nước ngũ sắc đơn giản, thơm ngon và lôi cuốn, được rất nhiều người ưa chuộng. Dưới đây, Cachlambep sẽ hướng dẫn cách nấu chè trôi nước ngũ sắc thơm ngon, đúng chuẩn hương vị.
Nguyên liệu nấu chè trôi nước ngũ sắc thơm ngon và hấp dẫn
Phần vỏ chè trôi nước ngũ sắc thơm ngon
Phần bột chè trôi nước ngũ sắc
Phần nước đường tinh tế.
Cách nấu chè trôi nước ngũ sắc đẳng cấp nhà hàng
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Lá nếp được xay nhuyễn và lọc để lấy nước cốt màu xanh tươi. Bí đỏ và bắp cải tím cũng được xay nhuyễn để tạo màu sắc đẹp mắt cho chè trôi nước ngũ sắc.
Bột nếp được nhào với nước, chia thành 5 phần và thêm nước củ rau để tạo nên 5 màu sắc đặc trưng. Bột nghỉ khoảng 30 phút để đạt độ mềm mịn.
Đậu xanh được hấp chín, xay nhuyễn và nêm gia vị để có hương vị đặc trưng. Sau đó, làm thành những viên đậu xanh tròn nhỏ.
Viên đậu xanh sau khi làm sẽ có hình dáng hấp dẫn, sẵn sàng cho quá trình chế biến chè trôi nước ngũ sắc.
Viên bột được làm thành những chiếc bánh tròn, với phần nhân đậu xanh được đặt ở giữa để tạo hình dáng độc đáo. Mỗi chiếc bánh được làm cầu kỳ để tạo điểm nhấn cho chè trôi nước ngũ sắc.
Bước 2: Quá trình chế biến
Nước sôi được sử dụng để luộc những viên bánh cho đến khi chúng nổi lên. Sau đó, chúng được ngâm trong nước đá để tạo độ giòn và mềm mịn cho từng viên bột.
Nước đường được nấu từ đường phèn, gừng, muối và nước, sau đó các viên bánh được đun sôi trong nước đường để hấp thụ hương vị. Sau khoảng 10 phút, chè trôi nước ngũ sắc sẽ hoàn thành.
Hướng dẫn cách làm video chè trôi nước ngũ sắc hấp dẫn
Bí quyết chế biến chè trôi nước ngũ sắc theo cách đúng chuẩn
Chúc bạn thành công khi thực hiện công thức chè trôi nước ngũ sắc đơn giản tại nhà. Hy vọng bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị và ngon miệng!
Đăng tác giả: Nguyễn Tuấn
Tìm kiếm: Bí quyết nấu chè trôi nước ngũ sắc từ nguyên liệu tự nhiên – Sáng tạo bởi Mẹ Thông Thái
