Buzz
Món đậu bắp xào cà chua với màu sắc bắt mắt nhờ những nguyên liệu đơn giản. Cùng Mytour khám phá cách làm đậu bắp xào cà chua thơm ngon, thanh đạm nhé!
10 phút Chuẩn bị
5 phút Phục vụ
3-4 người
Món xào luôn là sự lựa chọn không thể thiếu trong bữa ăn gia đình. Món xào cung cấp chất xơ và vitamin cần thiết. Hãy cùng Mytour học cách làm đậu bắp xào cà chua ngon, hấp dẫn, tròn vị nhé!
Nguyên liệu làm đậu bắp xào cà chua
- 200gr đậu bắp
- 2 quả cà chua
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm chay, tiêu, muối, bột ngọt
Nguyên liệu làm đậu bắp xào cà chuaHướng dẫn làm món đậu bắp xào cà chua
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Đậu bắp sau khi rửa sạch, bạn ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút. Sau đó, đậu bắp được lấy ra, làm khô và cắt thành từng miếng vừa ăn.
Cà chua sau khi rửa sạch, bỏ cuống và cắt đôi cho vào bát nhỏ.
Sơ chế nguyên liệuBước 2 Luộc đậu bắp
Cho đậu bắp vào nồi lên bếp đun sôi, sau đó đun nhỏ lửa trong 3 phút.
Tiếp theo, chờ đến khi nước sôi trở lại, sau đó vớt đậu bắp ra và ngâm vào tô nước đá lạnh khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo.
Mẹo hay: Để đậu bắp luôn giòn và có màu xanh tươi sau khi luộc, hãy ngâm ngay đậu bắp vào bát nước đá lạnh khoảng 5 phút sau khi vớt ra.
Luộc đậu bắpBước 3 Làm món đậu bắp xào cà chua
Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, cho cà chua băm nhỏ vào xào cho đến khi cà chua mềm, khoảng 5 phút.
Cho đậu bắp đã luộc chín vào nồi, xào với cà chua khoảng 3 phút. Thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào chảo.
Sau đó, cho đậu bắp và cà chua vào xào đều khoảng 2 phút để đậu bắp và cà chua chín, điều chỉnh lại hương vị rồi tắt bếp.
Cuối cùng, trang trí đậu bắp xào lên đĩa, rắc tiêu lên trên là đã hoàn thành.
Hướng dẫn làm đậu bắp xào cà chuaBước 4 Thành phẩm
Món đậu bắp xào cà chua dù đơn giản nhưng mang lại một món xào rất bắt mắt. Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị cho cả nhà, hãy vào bếp thử ngay nhé!
Thành phẩm của đậu bắp xào cà chuaThưởng thức
Đậu bắp xanh tươi ăn giòn, ngọt bên trong. Đậu bắp có màu xanh mướt kết hợp với màu đỏ của cà chua, ăn có vị chua dịu và được nêm nếm vô cùng vừa miệng. Món này thường ăn cùng cơm nóng là ngon nhất. Hãy lưu lại công thức này để trổ tài ngay nhé!
Nếm thử món đậu bắp xào cà chua ngon lànhHương vị của món đậu bắp xào cà chua sẽ khiến mọi người yêu thích khi thưởng thức. Hy vọng với cách làm trên bạn đã học được một món xào mới lạ cho cả nhà. Chúc bạn thành công trong việc thực hiện!
Chọn đậu bắp tươi ngon tại Mytour để làm món đậu bắp xào cà chua nhé:
