Cách làm dâu lắc muối ớt chua chua cay cay, ăn là ghiền

Hương vị của dâu lắc muối ớt Đà Lạt

1.1. Nguồn gốc của dâu Đà Lạt

Tại Đà Lạt, dâu tây là loại trái cây nổi tiếng nhất, cũng là món quà phổ biến mà du khách lựa chọn mang về cho người thân, gia đình, bạn bè. Dây tây đã được đưa vào Đà Lạt từ những năm 40 của thế kỷ 20, là giống dâu trồng rộng rãi ở châu Âu. Khi đưa vào Đà Lạt, các giống dâu này đã thích nghi với khí hậu, với đất phù hợp ở nơi đây, tạo nên hương vị rất đặc biệt, dần trở thành loại đặc sản của thành phố mộng mơ này. Trên các con đường, bạn có thể dễ dàng bắt gặp các khu vườn trồng dâu, những quả dâu xinh xắn được chăm sóc kỹ lưỡng, chăm sóc đúng tiêu chuẩn dâu sạch từ vườn trồng.

Những trái dâu Đà Lạt căng mọng nước, mang hương vị đặc trưng của khí hậu và thổ nhưỡng của địa phương

Dâu lắc muối ớt là món quà vặt phổ biến được bày bán trên mọi con đường ở thành phố Đà Lạt

Dâu lắc muối ớt có cách làm và nguyên liệu khá đơn giản. Một vấn đề mà nhiều người quan tâm là nguồn gốc của dâu, có phải là dâu Đà Lạt hay không. Thông tin này vẫn chưa được xác minh rõ ràng, và không dễ để có câu trả lời chính xác. Vì vậy, nếu bạn không muốn mua dâu lắc không rõ nguồn gốc từ các quán bán trên đường, bạn có thể tự mua dâu từ vườn và tự chế biến để thưởng thức.

Cách làm món dâu lắc muối ớt

2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm món dâu lắc muối ớt, bạn cần chuẩn bị dâu tươi, muối tôm và đường.

Nếu bạn không thích ăn cay, bạn có thể thêm một chút muối tôm kèm theo muối khác như bột canh hoặc muối mì để món ăn không quá cay.

Rửa dâu và ngâm dâu trong nước muối để loại bỏ vi khuẩn và bụi bẩn

Chỉ với vài bước đơn giản bạn sẽ có ngay ly dâu lắc muối ớt giống như ở Đà Lạt