Buzz
FOCC (Flax Oil Cottage Cheese) là thành phần chính của Giao Thức Budwig và khá dễ làm và rất ngon miệng. Ngoài ra, nó còn rất lành mạnh. Giao Thức Budwig được phát triển như một phương pháp điều trị cho các bệnh bao gồm ung thư. Mặc dù không phải là một mình, nó là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ chế độ dinh dưỡng nào.
Những Nguyên Liệu
- 2 muỗng sô cô la Phô Mai (organic, không sử dụng công nghệ tiệt trùng)
- 1 muỗng dầu hạt lúa mạch ép lạnh, được bảo quản trong tủ lạnh
- 1 muỗng hạt lúa mạch vàng mới xay (xay nhuyễn)
- 1 muỗng trà mật ong (mật ong địa phương tốt hơn)
- Trái cây hữu cơ (tùy chọn) như chuối, trái cây đóng đá, trái cây tươi
Các Bước
Kết hợp dầu lúa mạch với phô mai. Lắc dầu kỹ trước khi sử dụng. Quá trình này được gọi là emulsification. Sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy xay cầm tay, khuấy đều phô mai của bạn. Thêm mật ong và dầu lúa mạch vào và khuấy đều để hòa quện tất cả lại với nhau.
- Ngay cả khi nó trộn đều đặc nhưng vẫn kiểm tra xem liệu nó có dính vào thành của đồ đựng không (nó cần phải được xay thêm). Nếu quá trình hoàn thành, thì hỗn hợp sẽ không bám vào thành của đồ đựng.
Sử dụng máy xay cà phê (dành riêng cho việc xay hạt lúa mạch). Xay hạt lúa mạch thành mịn (khoảng 10 giây). Sử dụng lúa mạch trong vòng 20 phút. Hạt lúa mạch chứa nhiều chất xơ và nhiều loại vitamin và khoáng chất.
Đặt lựa chọn trái cây hữu cơ vào một tô và thêm hỗn hợp phô mai vào đó. Rắc hạt lúa mạch xay lên hỗn hợp.
Khuấy đều tất cả hoặc ăn trực tiếp.
Nâng cao lợi ích sức khỏe từ việc ăn FOCC. Tránh đường, thịt và chất béo như bơ, margarine và hầu hết các loại dầu thực vật.
- Hạn chế lượng natri và sử dụng muối biển không tẩy trắng.
Nếu bạn đang được điều trị bởi một bác sĩ và đang nghĩ đến việc thử chế độ ăn Budwig, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn. Họ có thể khuyên bạn không nên sử dụng hạt lúa mạch nếu bạn có một số tình trạng bao gồm:
- Vấn đề về ruột, chẳng hạn như bệnh viêm ruột (IBS)
- Đái tháo đường
- Máu chảy
Mẹo
-
Công thức này dành cho một phần. Gấp đôi hoặc gấp ba nếu cần; giữ nguyên tỉ lệ.
-
Hãy chắc chắn rằng hạt lúa mạch được xay mới. Chúng mất nhiều chất dinh dưỡng trong vòng 20 phút sau khi xay.
-
Ép hạt lúa mạch sẽ tạo ra 'dầu lúa mạch' để sử dụng trong nấu ăn hoặc như một bổ sung dinh dưỡng.
Cảnh báo
- Các tác dụng phụ có thể xảy ra khi dùng liều cao hạt lúa mạch bao gồm:
- Tiêu chảy
- Đầy hơi
- Buồn nôn/Cảm giác buồn nôn
- Tắc ruột (khi thiếu nước đủ).
- Tương tác với một số loại thuốc nếu được dùng cùng lúc với hạt lúa mạch (gây trở ngại với quá trình hấp thụ đúng cách).
Cần Chuẩn Bị
- Đồ hòa (có thể dùng cho máy xay cầm tay)
- Máy xay cầm tay
- Thiết bị xay hạt (máy xay cà phê hoạt động tốt)
