Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt thơm ngon hấp dẫn

Đậu phộng rang tỏi ớt là một món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn và lạ miệng cho bữa cơm gia đình. Với nguyên liệu phổ biến và dễ kiếm, cách làm lại cực kì đơn giản, hãy cùng Mytour thực hiện để cả nhà thưởng thức nhé.

Đậu phộng tỏi ớt khi rang sẽ trở nên giòn giòn, béo bùi, kết hợp với vị tỏi ớt thơm ngon. Hãy vào bếp với Mytour để khám phá cách làm đơn giản này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho đậu phộng rang tỏi ớt

Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Tỏi gọt vỏ, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, băm nhỏ. Đun nóng dầu trong chảo, phi tỏi cho thơm. Phi tỏi ở lửa vừa, đảo đều cho tỏi không bị cháy. Khi tỏi đã vàng đều, thêm ớt vào và tắt bếp. Vớt tỏi và ớt ra, để ráo dầu.

Bước 2 Nướng đậu phộng và pha nước sốt

Nếu bạn có lò nướng, có thể dùng để nướng đậu phộng để tiết kiệm thời gian. Trộn đậu phộng với 2 muỗng canh dầu tỏi phi, trải đều lên khay và nướng ở 160 độ trong 15 - 20 phút.

Bạn cũng có thể rang với muối, đảo thường xuyên để đậu chín đều và vàng giòn. Khi đậu đã rang vàng giòn, dùng rây để loại bỏ muối và tạp chất, chỉ giữ lại đậu phộng.

Pha nước sốt theo công thức sau: 5 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh tương ớt, 4 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt, khuấy đều.

Bước 3 Làm đậu phộng tỏi ớt

Đặt đậu phộng đã nướng vào chảo, thêm 1 muỗng canh bột mì, 1 muỗng canh bột bắp, khuấy đều để bột bám đều lên bề mặt đậu phộng. Rót đều nước sốt vào và khuấy đều. Cuối cùng, thêm tỏi và ớt đã phi vào, khuấy đều để chúng bám đều lên từng hạt đậu phộng.

Bước 4 Thành phẩm

Đậu phộng tỏi ớt đã hoàn thành sẽ có lớp vỏ thơm ngon nhờ hương vị của tỏi và ớt, chỉ cần để nguội là bạn đã có thể thưởng thức món ăn cay ngon này.

Thưởng thức

Đậu phộng tỏi ớt thơm ngon với hương vị hòa quyện của các gia vị, bám đều lên bề mặt đậu phộng rang giòn thơm béo, rất ngon miệng. Bạn có thể bảo quản đậu phộng trong lọ kín, nơi thoáng mát, khi ăn thì lấy ra từ từ.

Xem clip Tik Tok hướng dẫn làm đậu phộng rang tỏi ớt!

Đậu phộng tỏi ớt rất dễ làm và chi phí cho nguyên liệu cũng không đắt, chỉ cần dành một chút thời gian vào bếp là bạn có thể làm một món ăn thú vị cho gia đình thưởng thức. Hãy cùng Mytour tạo ra nhiều món ngon để làm hài lòng cả nhà nhé.

Chọn mua đậu phộng chất lượng, giá tốt tại Mytour: