Buzz
Cách làm dưa leo ngâm chua ngọt rất đơn giản và ngon miệng. Nguyên liệu dễ kiếm, món này có vị chua ngọt, giòn ngon, thơm ngon mà nhiều người ưa thích. Dưa chuột muối chua cay này kết hợp với thịt luộc hay đồ kho rất hấp dẫn.
Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm dưa chuột muối Hàn Quốc ngon tuyệt vời nhé.
Cách làm dưa leo ngâm chua ngọt tự nhiên
Hướng dẫn làm dưa chuột ngâm chua ngọt toàn diện
Nguyên liệu cho cách làm dưa leo ngâm chua ngọt
Danh sách nguyên liệu làm dưa leo ngâm chua ngọt
Các bước thực hiện món dưa leo ngâm chua ngọt chi tiết
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu ban đầu
Làm sạch dưa leo và ngâm muối nhẹ khoảng 30 phút, sau đó để ráo nước.
Rửa sạch và lau khô dưa leo
Gừng sau khi rửa sạch, bóc vỏ và thái lát mỏng.
Gừng thái lát mỏng
Ớt được rửa sạch và để nguyên quả.
Ớt được rửa sạch và giữ nguyên quả.
Tỏi sau khi bóc vỏ, cắt đôi.
Tỏi sau khi bóc vỏ
Bước 2: Chuẩn bị nước giấm đường ngâm dưa leo
Hòa giấm cùng đường và muối, đun sôi cho hỗn hợp tan hoàn toàn, sau đó để nguội.
Chuẩn bị nước ngâm dưa leo
Bước 3: Muối ướp dưa leo
Để dưa leo lâu, phải lau khô và dùng hũ thủy tinh sạch, không có nước. Xếp dưa leo vào hũ, thêm tỏi, ớt, gừng vào và đổ nước giấm đường cho đầy hũ, sau đó đậy kín.
Đặt dưa leo vào hũ và thêm nước ngâm
Bước 4: Hoàn tất cách làm dưa leo ngâm chua ngọt
Dưa leo ngâm khoảng 3 ngày ở nơi thoáng đã sẵn sàng. Ăn kèm với thịt kho hoặc thịt luộc là bạn đã hoàn thành dưa leo ngâm chua ngọt.
Món dưa leo ngâm chua ngọt đã hoàn thành
Cách cuộn dưa leo ngâm chua ngọt
Cách cuộn dưa leo ngâm chua ngọt
Nguyên liệu cho món dưa leo ngâm chua ngọt cuộn
Các bước thực hiện dưa leo ngâm chua ngọt
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Dưa leo được rửa sạch, sau đó bào thành từng lát mỏng theo chiều dài.
Chuẩn bị dưa chuột
Rửa sạch ớt chuông vàng và ớt chuông đỏ, thái thành những thanh nhỏ.
Thái sợi ớt chuông
Củ cải được rửa sạch, sau đó bào thành từng lát mỏng và dài.
Thái củ cải thành những lát mỏng.
Thái sợi cà rốt.
Cắt cà rốt thành sợi nhỏ.
Cần tây sau khi lấy nguyên thân, rửa sạch và để ráo.
Rửa sạch thân cần tây.
Gọt vỏ quả lê.
Lột vỏ lê.
Bước 2: Cuốn dưa leo ngâm chua ngọt.
Xếp lát củ cải lên lát dưa leo, thêm cà rốt, ớt chuông đỏ và vàng, sau đó cuộn tròn. Sử dụng cây cần tây để cố định.
Cuốn dưa chuột.
Bước 3: Làm nước lê ngâm dưa leo.
Gọt vỏ lê, bào nhỏ và ngâm trong nước với ít muối và đường, sau đó lọc nước.
Sử dụng nước lê để ngâm dưa chuột.
Bước 4: Đặt dưa chuột vào khay ngâm.
Xếp dưa chuột vào khay thủy tinh và đổ nước lê ngập phủ các cuộn dưa leo. Đậy kín và để trong tủ lạnh nửa ngày.
Đặt dưa chuột vào khay và đổ nước lê để ngâm.
Bước 5: Hoàn tất cách làm dưa leo ngâm chua ngọt.
Dưa leo trải ra đĩa, ăn kèm với thịt luộc hoặc các món kho ngon tuyệt.
Hoàn tất cách làm dưa leo ngâm chua ngọt.
Dưới đây là 2 cách làm dưa leo ngâm chua ngọt đơn giản, hấp dẫn. Bạn cũng có thể thử làm dưa mắm dưa leo hoặc dưa chuột, cũng như dưa leo muối mặn, tất cả đều ngon tuyệt. Hãy lưu lại và thực hiện cùng chúng tôi, chúc bạn thành công!
Được đăng bởi: Quỳnh Trần
Từ khóa: Cách làm dưa leo ngâm chua ngọt giòn rụm hấp dẫn
