Buzz
Món gan chiên xào hành tỏi với gan heo ngọt béo và hương vị đậm đà hòa quyện với hương thơm đặc trưng của hành tỏi, hứa hẹn mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm món ăn này qua bài viết dưới đây.
15 phút Thời gian chuẩn bị:
10 phút Phục vụ cho:
3 - 4 người
Gan heo là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, thường được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon. Hôm nay cùng Mytour vào bếp làm ngay món gan chiên xào hành tỏi thơm phức, ngậy béo qua bài viết sau.
Nguyên liệu làm gan chiên xào hành tỏi
- Gan heo 350gr
- Tỏi băm
- Hành lá
- Sữa tươi không đường 450ml
- Gia vị: Bột ngọt, nước mắm, dầu ăn
Nguyên liệu làm gan chiên xào hành tỏiCách làm gan chiên xào hành tỏi
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệuGan heo rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn, sau đó ngâm trong 450ml sữa tươi không đường trong khoảng 1 tiếng, sau đó rửa sạch lại với nước. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Mẹo hay: Ngâm gan heo với sữa giúp loại bỏ độc tố trong gan, khử mùi hôi và tăng thêm hương vị cho món ăn.
Bước 2 Chiên gan heo
Bạn chiên gan heo đã chuẩn bị đến khi chín và có màu vàng đẹp, vừa chín, thơm. Sau đó, vớt ra để ráo dầu.
Chiên gan heoBước 3 Chiên gan heo xào hành tỏi
Đặt chảo lên bếp, thêm một ít dầu ăn vào, khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm, nêm 1 muỗng canh nước mắm và 1/4 muỗng canh bột ngọt, đảo đều rồi thêm gan heo đã chiên vào xào với lửa vừa. Cuối cùng, thêm hành lá cắt nhỏ lên trên, đảo đều và tắt bếp.
Chiên gan heo xào hành tỏiBước 4 Hoàn thành
Đặt gan xào ra dĩa, chuẩn bị thêm ít cơm trắng để thưởng thức ngay nhé!
Đặt gan xào ra dĩaThưởng thức
Gan heo chiên xào hành tỏi thơm ngon, với phần gan heo ngọt béo, bùi bùi kết hợp cùng gia vị được nêm đậm đà, ăn kèm cơm trắng thì tuyệt vời.
Thưởng thứcĐó là bí quyết để làm món gan chiên xào hành tỏi ngon mà Mytour đã chia sẻ. Hãy vào bếp ngay và thực hiện để thưởng thức cùng gia đình nhé. Chúc bạn thành công và thực phẩm ngon miệng!
Mua nguyên liệu tại Mytour:
