Cách làm gỏi gà xé phay bắp cải đơn giản tại nhà

Buzz

Các câu hỏi thường gặp

1.

Làm thế nào để chọn gà tươi ngon cho món gỏi gà bắp cải?

Khi chọn gà, bạn nên chọn gà có da tươi bóng, màu hồng tự nhiên, ức và cánh màu vàng. Thịt gà nên đàn hồi tốt, không có mùi hôi hay tụ máu.
2.

Cách làm nước mắm trộn gỏi gà bắp cải như thế nào?

Để làm nước mắm trộn gỏi, bạn pha 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt chanh, khuấy đều và thêm tỏi băm, ớt băm vào.
3.

Bắp cải làm gỏi gà bắp cải có cần chọn như thế nào cho ngon?

Bắp cải ngon thường cầm chắc, lá cuốn chặt, đầu dày và khép kín. Lá bắp cải phải giòn và màu xanh nhạt, không bị mềm hay héo.
4.

Làm sao để gà trong gỏi không bị hôi?

Để gà không bị hôi, bạn nên chà xát gà với muối và gừng trước khi luộc. Sau khi luộc xong, xé nhỏ thịt để làm gỏi ngay khi thịt còn ấm.
5.

Có mẹo gì để bắp cải trong gỏi gà giòn ngon hơn không?

Để bắp cải giòn ngon, bạn nên rửa sạch và để ráo nước. Bắp cải thái mỏng và ngâm trong nước đá trước khi trộn để giữ độ giòn lâu hơn.