Buzz
Mít không chỉ là loại trái cây thơm ngon và dinh dưỡng mà còn có thể sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau, trong đó có món gỏi mít non thịt ba chỉ. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món này ngay trong bài viết dưới đây cùng Mytour nhé!
Mít là loại trái cây thơm ngon và bổ dưỡng, còn thịt ba chỉ là một nguyên liệu không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta. Kết hợp hai nguyên liệu này để tạo ra món mít non xào thịt ba chỉ sẽ tạo nên một hương vị độc đáo và đặc biệt. Hãy cùng khám phá công thức nấu món này trong bài viết ngay sau đây!
Thời gian chế biến: 30 phút.
Dành cho: 2 người.
Nguyên liệu làm món mít non kho thịt ba chỉ
- 300g mít non
- 200g thịt heo
- Đậu phộng, hành tây, húng lủi ớt, tỏi băm
- Nước cốt chanh, lá chanh
- Gia vị: Nước mắm, đường
Cách thực hiện món mít non kho thịt ba chỉ
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Mít non sau khi rửa sạch, bạn cắt nhỏ và luộc cho mềm. Sau khi mít chín, bạn để nguội, tước bỏ phần cùi và cắt thành miếng mỏng.
Thịt ba rọi sau khi luộc chín, bạn để nguội và cắt thành lát mỏng.
Ớt, rau răm, rau thơm, rau quế được rửa sạch và thái nhỏ, hành tây được cắt mỏng và ngâm nước lạnh. Đậu phộng được rang và giã nhỏ, tỏi được bóc vỏ và giã nhuyễn.
Bước 2: Pha nước mắm
Trong một chảo, kết hợp nước mắm, nước cốt chanh, đường, tỏi băm, nước lọc, ớt băm, sau đó đun sôi khoảng 2 - 3 phút.
Bước 3: Xào và trộn gỏi
Sau khi nước mắm đã sôi và thơm, bạn đổ vào chén, sau đó cho thịt ba chỉ và mít thái sợi vào xào ở lửa vừa trong khoảng 2 - 3 phút để chín.
Khi thấy thịt và mít đã chín, bạn đổ nước mắm đã pha vào, sau đó dùng đũa trộn đều lên. Cuối cùng, thêm một ít đậu phộng rang và các loại rau thơm vào xào thêm 1 - 2 phút nữa là hoàn thành món ăn.
Thành phẩm
Món gỏi mít non thịt ba chỉ vừa thơm ngon vừa lạ miệng chắc chắn sẽ trở thành một trong những món ăn được yêu thích trên bàn ăn gia đình.
Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có thể thưởng thức một món ăn ngon miệng và hấp dẫn như thế này. Hãy vào bếp ngay và nấu món ăn này cho gia đình nhé!
Mua thịt heo chất lượng tại Mytour:
