Cách làm gỏi rau má tôm thịt, hương vị mới lạ nhưng quen thuộc

Với nguyên liệu phổ biến, dễ tìm kiếm, và hương vị đặc trưng thơm ngon, món gỏi rau má tôm thịt là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ngon lành.

Rau má không chỉ giúp làm mát, giảm nhiệt độ cho cơ thể, mà còn có lợi cho trí não và sức khỏe tim mạch, da dẻ. Hôm nay, Mytour sẽ hướng dẫn bạn cách làm món gỏi rau má tôm thịt đơn giản này.

Nguyên liệu cho món gỏi rau má tôm thịt

Cách thực hiện món gỏi rau má tôm thịt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua rau má về, bạn rửa sạch và ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút.

Tiếp theo, bạn vớt rau má ra để ráo nước và cho vào túi nilon.

Sau đó, bạn đặt túi vào ngăn mát của tủ lạnh trong khoảng 30 phút trước khi chế biến. Như vậy, rau sẽ trở nên giòn hơn.

Cà rốt sau khi rửa sạch và gọt vỏ, bạn cắt thành từng sợi.

Bước 2: Luộc thịt và tôm

Sau khi làm sạch thịt ba chỉ, bạn cho vào nồi và đổ nước cho thịt ngập.

Khi thịt đã luộc chín, bạn vớt ra và ngay lập tức đặt vào thau nước lạnh để thịt trắng giòn hơn.

Sau đó, bạn thái thịt thành từng miếng nhỏ phù hợp với khẩu phần ăn.

Tôm cũng được rửa sạch, sau đó luộc trong nước sôi vừa đủ.

Khi tôm luộc chín và chuyển sang màu đỏ, bạn vớt ra và bóc vỏ tôm ra khỏi thịt.

Bước 3: Chuẩn bị nước trộn gỏi

Bạn chuẩn bị trong chén 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, nửa quả chanh và một ít ớt băm, sau đó khuấy đều hỗn hợp.

Bước 4: Trộn gỏi rau má tôm thịt

Sau đó, bạn cho rau má, cà rốt, tôm và thịt đã luộc vào một tô lớn. Tiếp theo, rưới nước trộn gỏi lên trên và trộn đều để hỗn hợp thấm đều vào các nguyên liệu.

Kết quả cuối cùng

Gỏi rau má tôm thịt sẽ khiến bạn thưởng thức không ngừng với hương vị bùi của rau má, vị thơm béo của tôm và thịt, kết hợp với từng giọt nước gỏi chua ngọt. Món này thêm cơm nóng sẽ là một trải nghiệm hết sức đậm đà, tròn vị.

Gỏi rau má tôm thịt không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Hãy vào bếp và thực hiện món ăn “lạ mà quen” này để cả gia đình thưởng thức nhé.