Cách làm Granola ngon và bổ dưỡng

Bạn đã quen với món granola trong lối sống lành mạnh chưa? Dưới đây là những cách chế biến granola ngon và bổ dưỡng bạn không thể bỏ qua.

Muốn giảm cân mà vẫn thưởng thức món ngon? Thay thế các bữa sáng nặng calo như bún, phở bằng những món dinh dưỡng từ ngũ cốc Granola với những công thức dưới đây nhé.

Granola là gì?

Granola là một hỗn hợp ngũ cốc dinh dưỡng bao gồm yến mạch, trái cây khô và các loại hạt như hạt điều, óc chó, hạnh nhân,... được nướng hoặc rang giòn lên có màu nâu vàng đẹp mắt.

Granola không chỉ là một món sáng dinh dưỡng mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn vặt lành mạnh.

Lợi ích của granola

Lý do món này được người Mỹ yêu thích không chỉ vì hương vị thơm ngon dễ ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Nguồn cung cấp chất dinh dưỡng: các thành phần trong granola như yến mạch, hạt, trái cây khô,... đều giàu năng lượng, protein, chất xơ và các vitamin E, A, C, B6, giúp cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể sẵn sàng cho một ngày mới hoặc trước khi tập luyện.

Tốt cho tim mạch: Hạt trong granola như óc chó, hạnh nhân, hạt điều,... chứa chất béo không bão hòa lành mạnh giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả: Granola giàu chất xơ và protein, giúp tăng cơ giảm mỡ, giảm cảm giác đói.

Các công thức chế biến granola

Granola có thể biến tấu thành nhiều món ăn khác nhau với hương vị độc đáo riêng.

Sinh tố granola xoài

Nguyên liệu

Cách làm:

Đầu tiên, bạn cắt nhỏ xoài và 20g cơm dừa, sau đó cho vào máy xay sinh tố cùng 4-5 viên đá lạnh xay nhuyễn.

Tiếp theo, đổ hỗn hợp ra bát và rắc thêm granola, dừa sợi và trái cây ăn kèm để thêm phần hấp dẫn.

Vậy là đã hoàn thành rồi, khi ăn vị chua chua ngọt ngọt của xoài kết hợp với cơm dừa và granola giòn thơm mật ong rất thanh mát và ngon miệng.

Granola kết hợp với sữa chua và trái cây

Nguyên liệu

Cách làm

Rắc granola lên sữa chua sau đó thêm trái cây cắt lát, ½ thìa bột quế là đã có ngay một món ăn sáng hoặc ăn xế vừa nhẹ bụng vừa bổ dưỡng.

Thanh ngũ cốc granola

Nguyên liệu

Cách làm

Đầu tiên bạn thái nhuyễn hoặc xay nhỏ quả chà là và mơ sấy. Sau đó đun mật ong trên bếp với lửa nhỏ cho đến khi mật ong hơi sôi nhẹ lăn tăn thì tắt bếp.

Tiếp theo đổ mật ong, mơ và quả chà là xay nhỏ vào granola rồi trộn đều để hỗn hợp hòa quyện và không bị vón cục.

Đổ hỗn hợp trên vào khay nướng có lót giấy nến, dàn hỗn hợp ra cho đều khuôn. Dùng một miếng giấy nến khác để lên trên khuôn sau đó lấy thớt gỗ ém thật chặt để thanh granola đẹp và chắc hơn, sau đó để trong ngăn mát từ 2-3 tiếng.

Khi dùng cắt thành từng thanh nhỏ và dùng kèm với cà phê để thêm phần hấp dẫn. Bạn có thể bảo quản bằng cách gói bằng giấy nến và để vào ngăn mát.

Granola với sữa chua Hy Lạp

Nguyên liệu

Cách làm

Đầu tiên bạn cắt nhỏ các loại trái cây mình thích thành từng khối vuông nhỏ vừa ăn. Sau đó lần lượt cho vào ly từng lớp sữa chua, granola, trái cây cắt nhỏ,.. tiếp tục cho vào từng lớp cho đến khi hết nguyên liệu.

Món ăn xế này rất đơn giản và dễ thực hiện nhưng cũng không kém phần ngon miệng đâu nhé.

Granola với sữa và trái cây

Nguyên liệu

Cách làm

Cắt nhỏ các loại trái cây, sau đó trộn sữa và hạt chia vào granola. Xếp các loại trái cây đã cắt lên trên là hoàn thành.

Đơn giản quá phải không nào, món này ăn sáng vừa đủ chất vừa thanh đạm nhẹ bụng, rất thích hợp để bắt đầu một ngày mới

Granola có thể biến tấu thành nhiều món ngon độc đáo quá nhỉ? Hãy ghi lại cách làm để chuẩn bị cho mình những bữa ăn nhanh gọn và thú vị, hấp dẫn hơn cho mọi người nhé.

Mua hạt khô các loại tại Mytour: