Buzz
Kem bơ bạc hà sô cô la là một món tráng miệng thơm ngon, chỉ cần vài phút là bạn đã có thể thưởng thức. Cách thêm bạc hà và sô cô la hoàn toàn làm dấu đi hương vị đặc trưng của bơ! Kem mịn màng và thơm ngon đậm đà.
Kem bơ sẵn sàng chỉ trong vòng 30 phút nếu bạn sử dụng máy làm kem! Tuy nhiên, bạn vẫn có thể tạo ra nó mà không cần máy làm kem nếu thiếu thiết bị. Đây thực sự là một trong những loại kem dễ làm nhất mà bạn từng trải nghiệm.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
2 quả bơ 1 lon (420ml) nước cốt dừa coconut milk 108 gram siro phong 5 gam chiết xuất bạc hà
3 muỗng canh cacao ngòi (tùy chọn)
Bước thực hiện làm kem bơ bạc hà sô cô la
1. Đưa bơ, nước cốt dừa, siro cây phong và chiết xuất bạc hà vào máy xay sinh tố, xay đến khi hỗn hợp mịn. Nếm và điều chỉnh gia vị theo khẩu vị cá nhân. Có thể thêm thêm siro phong để tăng độ ngọt hoặc chiết xuất bạc hà để nâng cao hương vị nếu bạn có bơ có hương vị độc đáo.
2. Đổ hỗn hợp vào máy làm kem, chạy theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Trong khoảng 20 đến 40 phút, hỗn hợp sẽ đặc và trở thành kem. Nếu muốn, bạn cũng có thể không cần máy và đổ hỗn hợp vào khay, đặt trong tủ lạnh từ 4 đến 6 giờ để đông đặc.
>>> Máy làm kem KRUPS PERFECT MIX 9000
3. Khi kem đã đặc và đông lại, thêm cacao ngòi và khuấy đều. (Hoặc sử dụng vụn sô cô la mini nếu bạn muốn.) Chạy máy làm kem thêm 2 phút để hoà quện chúng vào hỗn hợp. Hoặc đơn giản là rắc lên trên khay làm kem 2 giờ sau khi nó bắt đầu đông.
4. Phục vụ kem bơ bạc hà sô cô la ngay từ máy làm kem, hoặc bảo quản trong hộp kín ở ngăn đá cho đến khi sẵn sàng dùng. Loại kem này dễ múc nhất khi mới làm, nhưng vẫn dễ múc vào ngày sau so với các loại kem tự làm khác.
Để nó nguội ở nhiệt độ phòng trong 10 phút nếu bạn muốn kem mềm hơn trước khi phục vụ. Lưu trữ trong ngăn đá đến 2 tháng, trong hộp kín để ngăn bơ tiếp xúc với không khí và không bị làm cứng.
Tác giả: Nguyễn Hữu Thanh Thuỷ
Từ khóa: Bí quyết làm kem bơ bạc hà sô cô la nhanh chóng trong vòng ít hơn 30 phút
