Cách làm kem chuối sữa chua từ sữa đặc Ông Thọ đơn giản

Bạn đã biết cách làm kem chuối sữa đặc Ông Thọ thơm ngon, dễ làm tại nhà chưa? Nếu chưa, hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây để biết cách làm kem chuối sữa đặc ngon này từ Mytour.

Kem chuối sữa đặc là một trong những món tráng miệng mùa hè được rất nhiều người yêu thích. Hãy cùng Mytour khám phá cách làm món kem này qua bài viết dưới đây nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho kem chuối sữa chua từ sữa đặc Ông Thọ

Mẹo hay

Để chọn chuối ngon, hãy chọn những quả có màu sắc không đồng đều, có đốm nâu, cuống và thân chuối chín đều.

Không nên chọn những quả chín đều, vỏ vàng đậm. Lưu ý nếu phần thân đã chín nhưng cuốn vẫn chưa thì có thể chuối đã được ngâm tẩm hóa chất.

Để chọn đậu phộng ngon, hãy chọn những hạt to tròn, khi bấm móng tay vào cảm thấy nảy và chắc. Vỏ hạt đậu có màu sáng, hạt không bị lép hay hư thối là hạt đậu ngon.

Các nguyên liệu còn lại có thể tìm mua ở những chợ hoặc những cửa hàng tạp hóa lớn để chọn được nguyên liệu chất lượng.

Cách làm kem chuối sữa chua từ sữa đặc Ông Thọ

Bước 1 Chuẩn bị chuối

Sau khi mua chuối về, lột vỏ sau đó thái thành từng lát mỏng dọc theo chiều dài của chuối.

Bước 2 Làm kem

Đun sôi 250ml sữa tươi, 200ml nước cốt dừa, 50g sữa đặc, 1 muỗng canh bột bắp trong nồi. Khi hỗn hợp bắt đầu sệt, thêm ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hương vani, khuấy đều và tắt bếp. Đợi nguội rồi thêm 100ml sữa chua, khuấy đều.

Bước 3 Hoàn thành món ăn

Dùng khay thủy tinh làm khuôn kem. Rắc 5g đậu phộng, 5g dừa nạo lên khay. Xếp lát chuối lên trên rồi đổ hỗn hợp kem. Rắc thêm một lớp đậu phộng và dừa nạo lên trên. Đặt vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho đến khi đông lạnh, sau đó có thể thưởng thức.

Bước 4 Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có món kem chuối sữa chua thơm béo và mát lạnh. Kem có vị ngọt của sữa, hương chuối thơm lừng cùng chút bùi của đậu phộng chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng ngay từ lần thử đầu tiên.

Thưởng thức

Nếu bạn thích ngọt, hãy thêm sữa đặc hoặc mứt trái cây để làm món này thêm hấp dẫn.

Mytour vừa hướng dẫn bạn làm kem chuối bằng sữa ông Thọ, thơm béo và dễ làm tại nhà. Chúc bạn thành công với món này!