Cách làm kem socola tươi từ 3 nguyên liệu dễ thực hiện mà không cần máy móc

Buzz

Nội dung bài viết

Kem socola tươi mát lạnh là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức. Cùng Mytour khám phá cách làm kem socola tươi từ 3 nguyên liệu vừa ngon vừa dễ nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món kem socola tươi

Hướng dẫn làm kem tươi socola

Thưởng thức

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Kem socola tươi mát lạnh là lựa chọn tuyệt vời cho ngày hè nóng bức.
- Cách làm kem socola tươi từ 3 nguyên liệu đơn giản.
- Nguyên liệu cần chuẩn bị: sữa đặc, socola đắng, whipping cream.
- Hướng dẫn làm kem tươi socola từ việc nung chảy socola đến đánh whipping cream.
- Kết hợp hỗn hợp socola và whipping cream, đổ vào khuôn và đặt vào tủ đá.
- Sản phẩm hoàn thành: viên kem socola mát lạnh thơm ngon.
- Thưởng thức kem tươi socola cùng bánh quế để tăng thêm hương vị.

Kem socola tươi mát lạnh là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức. Cùng Mytour khám phá cách làm kem socola tươi từ 3 nguyên liệu vừa ngon vừa dễ nhé!

Chuẩn bị
10 phút Chế biến
20 phút Dành cho
2 người

Trong những ngày hè, kem là món tráng miệng lý tưởng để làm dịu đi cơn nóng. Dù có nhiều loại kem phổ biến khác nhau, kem socola tươi vẫn luôn được yêu thích.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món kem socola tươi

150ml sữa đặc
70g socola đắng (70%)
400ml whipping cream
1 ít muối
Dụng cụ: Cây đánh trứng, hũ đựng thực phẩm, màng bọc thực phẩm, dụng cụ múc kem

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món kem socola tươi

Mẹo hay

Bạn có thể mua Whipping cream ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh.

Nếu không có whipping cream, bạn có thể thay bằng 400ml sữa tươi và 10g bột bắp.
Hoặc bạn có thể tự làm whipping cream tại nhà theo hướng dẫn: Cách làm Whipping Cream tại nhà

Hướng dẫn làm kem tươi socola

Bước 1 Nung chảy socola

Trước tiên, bạn đặt chảo lên bếp và cho vào 150ml sữa đặc và 70g socola đắng. Sau đó, bạn nung chảy socola cho hoà quyện với sữa đặc ở lửa nhỏ.

Khi hỗn hợp tan đều, bạn tắt bếp và đổ vào tô hoặc hũ đựng.

Nung chảy socola với sữa đặc

Bước 2 Đánh whipping cream

Bạn lấy 400g Whipping Cream (để lạnh) và 1 ít muối ra tô to. Sau đó, bạn sử dụng đồ đánh trứng hoặc máy đánh trứng, đánh bông mềm Whipping cream.

Bạn sẽ tốn khoảng 5-7 phút để kem bông mềm và có thể tạo ra chóp ở đỉnh kem.

Đánh bông Whipping cream cho đến khi có thể tạo ra chóp

Bước 3 Kết hợp kem tươi socola và đổ vào khuôn

Khi Whipping cream đã bông mềm, bạn cho hỗn hợp socola và sữa đặc vào, sau đó tiếp tục đánh tan đều đến khi mịn màng.

Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp vào khuôn/khay/tô và phân phối đều. Bạn đậy kín hoặc dùng màng bọc thực phẩm để bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 4 tiếng.

Kết hợp kem tươi và đặt vào tủ đá để đông lạnh

Lưu ý
Bạn không nên đánh quá lâu hoặc quá mạnh để tránh làm kem tách nước nhé.

Bước 4 Sản phẩm hoàn thành

Khi kem đã đông lại, bạn lấy kem ra và dùng một cái muỗng inox nhẹ nhàng kéo từ từ trên mặt kem để tạo ra những viên kem tròn, đẹp mắt. Bạn cũng có thể thêm sữa đặc hoặc bột cacao lên trên để tăng thêm hương vị thơm ngon.

Sản phẩm kem socola mát lạnh

Thưởng thức

Những viên kem mát lạnh thơm phức mùi socola chắc chắn sẽ mang lại cho bạn cảm giác tuyệt vời đấy.

Bạn cũng có thể thưởng thức cùng bánh quế để tăng thêm hương vị nhé!

Những viên kem tươi socola mát lạnh thơm ngon

Trên đây là chia sẻ của Mytour về cách làm kem tươi socola không cần máy từ 3 nguyên liệu vừa ngon vừa dễ làm. Chúc các bạn thành công với món ngon này ngay từ lần đầu tiên nhé!

Chọn mua sữa đặc chất lượng tại Mytour để làm kem socola nhé:

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Cách làm kem socola tươi dễ dàng từ nguyên liệu gì?

Để làm kem socola tươi, bạn cần chuẩn bị 150ml sữa đặc, 70g socola đắng, 400ml whipping cream và một ít muối. Chỉ với ba nguyên liệu này, bạn có thể tạo ra món kem thơm ngon và mát lạnh cho ngày hè.

Thời gian cần thiết để làm kem socola tươi là bao lâu?

Thời gian chuẩn bị cho món kem socola tươi là khoảng 10 phút, và thời gian chế biến thêm khoảng 20 phút. Tuy nhiên, bạn cần 4 giờ để kem đông lạnh trong ngăn đá tủ lạnh trước khi thưởng thức.

Có những mẹo gì khi làm kem socola tươi tại nhà?

Một mẹo hữu ích là bạn có thể mua whipping cream tại các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh. Nếu không có, bạn có thể thay thế bằng sữa tươi và bột bắp để tạo ra một hỗn hợp kem ngon.

Kem socola tươi có thể thưởng thức kèm với món gì khác không?

Kem socola tươi rất ngon khi thưởng thức cùng bánh quế hoặc có thể thêm một ít sữa đặc và bột cacao lên trên. Điều này sẽ giúp tăng thêm hương vị thơm ngon cho món tráng miệng của bạn.