Cách làm kem trứng thơm ngon, béo ngậy, nhanh chóng tại nhà

Buzz

Nội dung bài viết

Kem trứng là món đậm đà tuổi thơ của nhiều người với hương vị thơm ngon của trứng và sữa. Cách làm kem trứng tại nhà đơn giản.

Kem trứng sữa tươi mật ong

Cách đánh kem trứng

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Kem trứng là món đậm đà tuổi thơ với hương vị thơm ngon của trứng và sữa.
- Cách làm kem trứng tại nhà đơn giản, hấp dẫn với vị béo của trứng và hương thơm ngọt từ sữa.
- Hãy thực hiện ngay với công thức sau.

Kem trứng là món đậm đà tuổi thơ của nhiều người với hương vị thơm ngon của trứng và sữa. Cách làm kem trứng tại nhà đơn giản.

Kem trứng thơm ngon hấp dẫn là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo của trứng và hương thơm ngọt từ sữa. Hãy thực hiện ngay món kem trứng thơm ngon, béo ngậy, nhanh chóng tại nhà với công thức dưới đây!

Kem trứng sữa tươi mật ong

Chuẩn bị
20 phút Chế biến
30 phút Dành cho
3 - 4 người

Nguyên liệu làm kem trứng sữa tươi mật ong

5 quả trứng gà
100ml mật ong
100ml sữa đặc
150ml sữa tươi có đường
200ml kem tươi (whipping cream)
30gr đường

Mẹo hay
- Để chọn được trứng gà ngon, thì bạn nên chọn những quả không có đốm đen, vết nứt hay màu sẫm ở vỏ ngoài.
- Bên cạnh đó, nếu có thể bạn hãy cầm trứng lên lắc nhẹ, nếu có tiếng động thì không nên mua, vì đó là trứng đã để lâu ngày.

Bạn có thể tìm mua whipping cream tại các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh, các siêu thị lớn. Khi mua bạn nên lưu ý tới nơi sản xuất và hạn sử dụng nhé!

Nguyên liệu làm kem trứng sữa tươi mật ong

Cách làm kem trứng sữa tươi mật ong

Bước 1 Trộn hỗn hợp kem trứng

Bạn tách lòng đỏ 5 quả trứng gà ra và trộn với 10gr đường. Bạn sử dụng máy đánh trứng đánh ở mức nhẹ cho hỗn hợp trứng đường hoà quyện vào nhau.

Tiếp theo, bạn cho vào tô trứng 200ml kem tươi và tiếp tục sử dụng máy đánh ở mức nhẹ trong 1 - 2 phút để hỗn hợp mịn đều.

Trộn hỗn hợp kem trứng

Bước 2 Nấu mật ong

Bạn bắc nồi lên bếp và cho vào 100ml mật ong, 20gr đường, rồi nấu hỗn hợp mật ong với lửa nhỏ, đến khi đường tan ra hết thì tắt bếp và để nguội.

Nấu mật ong

Bước 3 Hoàn thành kem trứng sữa tươi mật ong

Sau khi mật ong đã nguội, bạn cho mật ong, 100ml sữa đặc, 150ml sữa tươi có đường vào tô hỗn hợp kem trứng, rồi dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng đánh ở mức vừa trong 5 - 10 phút, đến khi hỗn hợp bông mịn thì dừng.

Sau đó, bạn cho hỗn hợp kem trứng sữa vừa đánh bông ra khay kem, rồi đem để tủ đông trong 3 - 4 tiếng là được.

Hoàn thành kem trứng sữa tươi mật ong

Bước 4 Thành phẩm

Kem trứng sữa tươi mật ong thơm ngon, hấp dẫn với màu vàng nhạt bắt mắt, hương vị kem ngọt, béo ngon vừa phải mùi trứng nhưng lại không bị tanh, hoà quyện với vị béo ngọt từ các loại sữa và thanh ngọt từ mật ong, lại còn mát lạnh chắc chắn bạn sẽ cực kì mê mẩn món kem trứng sữa này đấy!

Kem trứng sữa tươi mật ong thơm ngon, hấp dẫn

Cách đánh kem trứng

Chuẩn bị
10 phút Chế biến
20 phút Dành cho
3 - 4 người

Nguyên liệu kem trứng

4 quả trứng gà
50gr đường xay

Nguyên liệu kem trứng

Cách đánh kem trứng

Bước 1 Tách lòng đỏ trứng

Bạn tách lòng đỏ ra riêng, rồi dùng máy đánh trứng đánh ở mức nhỏ trong 5 phút.

Tách lòng đỏ trứng

Bước 2 Đánh sệt hỗn trứng đường

Sau 5 phút, bạn tăng mức máy lên mức vừa rồi cho từ từ 50gr đường xay vào đánh trong 5 - 10 phút, đến khi hỗn hợp trứng của bạn sệt lại là được.

Đánh sệt hỗn trứng đường

Bước 3 Thành phẩm

Kem trứng có màu vàng đẹp mắt, chất kem sệt, mềm và có mùi béo bùi đặc trưng của trứng nhưng không bị tanh. Bạn có thể kết hợp kem trứng với những món thức uống khác cũng sẽ rất ngon.

Kem trứng có màu vàng đẹp mắt sáng mịn

Trên đây là cách làm kem trứng thơm ngon, béo ngậy, nhanh chóng tại nhà mà Bách hoá XANH gửi đến bạn. Hi vọng bạn sẽ thực hiện món kem trứng này thành công và chiêu đãi gia đình nhé!

Chọn mua trứng gà bán tại Mytour để làm kem trứng:

Có thể bạn quan tâm:

3 Cách làm kem dứa (thơm) ngon, chua ngọt, đơn giản tại nhà
Tổng hợp 12 cách làm kem ngon, mát lạnh, giải nhiệt mùa hè
Tổng hợp các cách làm kem chuối tươi ngon dễ làm tại nhà

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Cách làm kem trứng sữa tươi mật ong tại nhà như thế nào?

Để làm kem trứng sữa tươi mật ong, bạn cần chuẩn bị trứng, sữa đặc, sữa tươi, kem tươi và mật ong. Tách lòng đỏ trứng, đánh cùng đường, sau đó thêm kem tươi. Nấu mật ong và đường cho tan, rồi trộn vào hỗn hợp kem. Cuối cùng, cho vào khay và đông lạnh trong 3-4 tiếng.

Tôi cần nguyên liệu gì để làm kem trứng tại nhà?

Bạn cần chuẩn bị 5 quả trứng gà, 100ml mật ong, 100ml sữa đặc, 150ml sữa tươi có đường, 200ml kem tươi và 30gr đường. Hãy chắc chắn chọn trứng tươi ngon để có kem thơm ngon.

Có mẹo gì để chọn trứng gà ngon khi làm kem không?

Có, khi chọn trứng gà, bạn nên chọn quả không có đốm đen, vết nứt và màu sắc sáng. Ngoài ra, hãy lắc nhẹ trứng, nếu có tiếng động thì không nên mua, vì đó là trứng cũ.

Kem trứng có thể kết hợp với những món gì khác không?

Kem trứng có thể kết hợp với nhiều loại thức uống như cà phê, trà sữa hoặc ăn kèm với bánh. Hương vị béo ngậy của kem sẽ tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn.

Kem trứng có thể bảo quản trong thời gian bao lâu?

Kem trứng có thể được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh từ 1 đến 2 tuần. Tuy nhiên, để có chất lượng tốt nhất, nên sử dụng trong vòng 1 tuần sau khi làm.