Buzz
Hiện nay, nhiều mẹ tự làm kẹo dẻo cho con sử dụng nguyên liệu có sẵn tại nhà như bột năng. Hãy cùng xem chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi để khám phá cách làm kẹo dẻo với bột năng độc đáo này nhé!
Cách làm kẹo dẻo từ bột năng vô cùng đơn giản cho mẹ
Dưới đây là những cách làm kẹo dẻo từ bột năng đơn giản, hấp dẫn:
Kẹo dẻo bột năng vị cam
Nguyên liệu:
- 50g bột năng
- 3 quả cam
- 300g mạch nha (siro đường)
- 40g bơ lạt
- 10 ml nước cốt chanh
- 40g đường
- 200 ml nước lọc
Cách làm:
- Bước 1: Gọt vỏ, vắt nước cam
- Bước 2: Cho bột năng vào bát, thêm nước lọc và khuấy đều cho bột tan
- Bước 3: Đặt nồi lên bếp, đổ nước cam vừa vắt, mạch nha, nước cốt chanh và đường vào đảo đều
- Bước 4: Thêm bơ lạt vào đun với lửa nhỏ. Cách làm kẹo dẻo từ bột năng chuẩn là vừa đun vừa đảo đều để tránh kẹo bị đông cứng
- Bước 5: Cho bột năng từ từ vào nồi và trộn đều. Sau đó, tiếp tục vừa đun vừa đảo đều để hỗn hợp sánh đặc lại thì tắt bếp
- Bước 6: Cho thành phẩm vào giấy nến, gấp lại và cán mỏng
- Bước 7: Để kẹo nguội, cắt thành từng miếng nhỏ và trộn đều với đường là có thể cho bé ăn được rồi. Món kẹo dẻo này thích hợp để mẹ đưa vào bữa phụ cho bé 2 tuổi đấy!
Kẹo dẻo bột năng vị dưa hấu
Nguyên liệu:
- 50g bột năng
- 200g dưa hấu
- 40g đường cát
- 100g mạch nha
- 10 ml nước cốt chanh
- 200 ml nước lọc
Cách làm:
- Bước 1: Gọt vỏ, tách hạt và cắt dưa hấu thành miếng nhỏ, sau đó ép lấy nước
- Bước 2: Cho bột năng vào bát, thêm nước lọc và khuấy đều cho bột tan
- Bước 3: Đặt nồi lên bếp, sau đó cho nước dưa hấu, mạch nha, nước cốt chanh và đường vào và đảo đều. Mẹ vừa đun vừa đảo đều để tránh kẹo bị vón cục
- Bước 4: Cho bột năng từ từ vào nồi và trộn đều. Sau đó, tiếp tục vừa đun vừa đảo đều cho đến khi hỗn hợp sánh đặc lại thì tắt bếp
- Bước 5: Đổ kẹo ra khuôn và để nguội. Sau đó, mẹ tách lấy kẹo và trộn đều với đường là đã hoàn thành rồi.
Bật mí cách làm kẹo dẻo từ bột năng mix với táo thơm ngon
Kẹo dẻo bột năng và táo
Táo là thực phẩm giàu chất xơ và chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Do đó, món ăn dặm từ táo là lựa chọn phổ biến của nhiều bậc phụ huynh. Áp dụng cách làm kẹo dẻo từ bột năng kết hợp với táo hứa hẹn mang lại bữa phụ cho bé 6 tháng vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- 50g bột năng
- 2 quả táo
- 100g siro đường
- 40g đường
- 30g bơ lạt
- 5 ml nước cốt chanh
- 200 ml nước lọc
Cách thực hiện:
- Bước 1: Lột vỏ, loại bỏ hạt và cắt xoài thành từng miếng nhỏ sau đó ép lấy nước
- Bước 2: Hòa tan bột năng trong ít nước lọc và khuấy đều cho tan
Kẹo dẻo bột năng và xoài
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 50g bột năng
- 200g xoài chín mọng
- 50g đường cát
- 40g mạch nha
- 2ml nước chanh
- 200ml nước lọc
Quy trình làm:
- Bước 1: Rửa sạch, lột vỏ, loại bỏ hạt và cắt xoài thành từng miếng nhỏ. Sau đó, dùng máy xay hoặc dầm nhuyễn xoài cho mịn
Cách thực hiện kẹo dẻo bột năng xoài hấp dẫn
Kẹo dẻo bột năng chanh dây
Nguyên liệu:
- 50g bột năng
- 1 quả chanh dây
- 40g đường cát
- 200 ml nước lọc
Cách làm:
- Bước 1: Rửa sạch và cắt đôi quả chanh dây, dùng muỗng tách lấy phần thịt chanh dây và lấy hạt ra bằng rây
- Bước 2: Pha bột năng với nước lọc
- Bước 3: Đặt nồi lên bếp, cho bột năng, nước cốt chanh dây đã lọc và đường vào nồi, khuấy đều
- Bước 4: Đun hỗn hợp với lửa lớn trong 5 phút cho đến khi sền sệt thì tắt bếp
- Bước 5: Nhanh chóng đổ kẹo dẻo vào khuôn rồi để nguội hẳn
- Bước 6: Cuối cùng, mẹ tách lấy kẹo và lăn qua với đường là có thể cho bé thưởng thức.
Đôi điều từ Mytour
Bí quyết làm kẹo dẻo từ bột năng không phức tạp. Các mẹ hoàn toàn có thể thực hiện món ăn vặt này để thay đổi khẩu vị cho bé thêm hấp dẫn. Chúc các mẹ thành công!
Thúy Ngọc biên soạn
