Buzz
Kimbap, món ăn phổ biến và hấp dẫn từ Hàn Quốc, đã trở thành sự ưa thích của nhiều người Việt. Hãy cùng khám phá cách làm kimbap chiên giòn ngon miệng dưới đây.
Ẩm thực Hàn Quốc đa dạng và phong phú, với kimbap là một biểu tượng. Món ăn này thường xuất hiện trong những buổi picnic hay sự kiện ngoại ô, mang đầy đủ hương vị của cơm, rau và thịt cuộn trong lá rong biển khô.
Nguyên liệu sẽ cần:
- Cơm dẻo: 2 bát nhỏ
- Rong biển: 3 lá mảnh
- Dưa chuột: 1 quả tươi
- Cà rốt: 1 củ sáng màu
- Trứng: 4 quả tươi ngon
- Xúc xích: 2 cái, lựa chọn yêu thích
- Bột chiên xù theo khẩu vị
- Dầu ăn, dầu vừng theo nhu cầu
- Một chút muối để gia vị
Cách làm kimbap chiên:
Bước 1:
- Trộn đều cơm với 1 thìa café dầu vừng và ½ thìa café muối
- Dưa chuột và cà rốt chẻ dọc thành những sợi vuông dài, nhỏ.
- Đập 2 quả trứng, thêm ½ thìa café muối, rán cho trứng chín trong chảo dầu.
- Chờ trứng nguội rồi cắt sợi dài, to bằng miếng dưa chuột và cà rốt đã chuẩn bị.
- Luộc chín xúc xích và cắt thành từng miếng như các nguyên liệu khác.
Bước 2:
- Phơi tấm rong biển trên một chiếc khăn hoặc tấm mành cuộn sushi.
- Phân phối cơm đều lên mặt lá rong biển. Đặt dưa chuột, cà rốt, trứng, xúc xích ở một góc.
- Bắt đầu cuộn từ phía các nguyên liệu, cuộn dần đều cho đến khi hết lá. Lưu ý cuộn chặt để khi cắt miếng, các nguyên liệu không bị rơi ra.
- Tiếp tục thực hiện cho đến khi sử dụng hết lá rong biển và nguyên liệu.
Bước 3:
- Đánh tan 2 quả trứng còn lại, đổ vào một đĩa sâu lớn.
- Đổ bột chiên xù ra cũng vào đĩa lớn.
- Cuộn kimbap đã được lăn qua trứng và bọc trong lớp bột chiên xù, hãy chắc chắn lăn đều trứng và bột để tạo hình vỏ mỏng đồng đều.
- Lặp lại thêm một lần nhúng trứng và một lần lăn bột chiên xù nữa để đảm bảo lớp vỏ trở nên giòn và thơm ngon hơn.
- Đun sôi dầu trong chảo và đặt kimbap vào chiên. Chỉ cần chiên đến khi cả hai mặt đều có màu vàng là được.
- Khi đã chiên vàng đều, bạn đã có ngay món kimbap chiên thơm ngon và hấp dẫn.
- Sau khi kimbap đã được chiên xong, đặt nó lên bàn và cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Món kimbap chiên thường ngon nhất khi nóng, hãy cắt miếng ngay sau khi nó chiên xong. Hãy chú ý để không bị bỏng. Bạn có thể thưởng thức kimbap bằng cách chấm vào hỗn hợp mayonnaise và tương ớt, hứa hẹn sẽ thêm phần ngon miệng.
- Chúc các bạn thành công với cách làm kimbap chiên này!
- Hãy khám phá hương vị độc đáo của kimbap với những nguyên liệu đơn giản như lá rong biển khô, cơm, cà rốt, trứng, xúc xích và dưa chuột. Ẩm thực Hàn Quốc độc đáo, mỗi món ăn là một tác phẩm nghệ thuật hòa quyện giữa màu sắc và hương vị.
Nếu bạn đam mê ẩm thực Hàn Quốc và mong muốn khám phá những món ngon tinh tế từ xứ sở kim chi, hãy ghé thăm nhà hàng Gimbap House Thợ Nhuộm. Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức và trải nghiệm hết vị ngon, đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc.
Đừng ngần ngại, hãy đặt bàn ngay qua PasGo để khám phá những ưu đãi hấp dẫn từ nhà hàng Gimbap House nhé!
>>> Đọc thêm về thực đơn và cơ hội ưu đãi mới nhất tại nhà hàng Gimbap House tại đây
Địa chỉ: Nhà hàng Gimbap House - Số 30A Thợ Nhuộm, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Vương Hoài tìm hiểu – PasGo.vn
