Cách làm lưỡi heo xào chua ngọt thơm ngon

Buzz

Nội dung bài viết

Cuối tuần này, bạn đã có kế hoạch nấu gì để thưởng thức cùng gia đình chưa? Nếu chưa, hãy tham khảo ngay công thức làm lưỡi heo xào chua ngọt dưới đây, đảm bảo sẽ làm hài lòng cả nhà!

Nguyên liệu cho món lưỡi heo xào chua ngọt

Bí quyết làm lưỡi heo xào chua ngọt

Thành phẩm

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Chuẩn bị nguyên liệu và mẹo hữu ích cho món lưỡi heo xào chua ngọt.
- Bí quyết chuẩn bị lưỡi heo và các gia vị cần thiết.
- Cách xào lưỡi heo với nước sốt chua ngọt.
- Thưởng thức món lưỡi heo xào chua ngọt ngon miệng và hấp dẫn.
- Lời chúc thành công và hướng dẫn mua tương ớt để làm món ăn này.

Cuối tuần này, bạn đã có kế hoạch nấu gì để thưởng thức cùng gia đình chưa? Nếu chưa, hãy tham khảo ngay công thức làm lưỡi heo xào chua ngọt dưới đây, đảm bảo sẽ làm hài lòng cả nhà!

Chuẩn bị
15 phút Chế biến
15 phút Phục vụ
2 - 4 người

Nguyên liệu cho món lưỡi heo xào chua ngọt

Lưỡi heo 500gr
Gừng, hành tím, tỏi, ớt
Gia vị: Đường, tiêu, nước mắm, tương ớt, giấm

Mẹo hữu ích

- Để có lưỡi heo ngon, hãy chọn lưỡi có màu đỏ tươi, đàn hồi và không nhớt, không có mùi hôi.
- Mua lưỡi heo tại những cửa hàng uy tín, có đảm bảo về chất lượng và vệ sinh.

Lưỡi heo tươi ngon sẽ có màu đỏ tươi, đàn hồi và không nhớt

Bí quyết làm lưỡi heo xào chua ngọt

Bước 1 Chuẩn bị lưỡi heo

Có nhiều cách chuẩn bị lưỡi heo, nhưng phương pháp đơn giản và hiệu quả nhất là sử dụng gừng và nước sôi.

Sau khi mua lưỡi heo về, bạn rửa sạch bằng nước lạnh. Đun sôi nước trong một nồi và cho 20gr gừng đã đập dập vào và chần lưỡi heo trong khoảng 3 phút, sau đó vớt ra.

Chuẩn bị lưỡi heo với gừng

Bạn lột lớp màng trắng bên ngoài lưỡi rồi rửa lại với nước sạch. Sau khi lưỡi heo được làm sạch, bạn cắt đôi theo chiều dọc và cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Bước 2 Chuẩn bị tỏi, ớt, hành tím

Băm nhuyễn tỏi, hành tím và ớt

Đối với tỏi và hành tím, bạn lột vỏ và băm nhỏ. Ớt được rửa sạch, bỏ cuống và cũng được băm nhuyễn.

Bước 3 Chuẩn bị nước sốt

Kết hợp các gia vị để tạo thành nước sốt

Bạn chuẩn bị một chén và đưa vào lần lượt các thành phần như: 2 muỗng canh đường, ½ muỗng tiêu, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh tương ớt, sau đó khuấy đều để hỗn hợp tan chảy.

Bước 4 Xào lưỡi heo

Đặt một ít dầu ăn vào chảo, sau đó thêm hành và tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm. Tiếp theo, bạn đưa lưỡi heo vào chảo và xào đều cho đến khi thịt săn lại.

Xào lưỡi heo với sốt chua ngọt

Tiếp theo, bạn thêm nước sốt vào và xào đều trên lửa nhỏ cho đến khi nước sốt sánh lại. Sau đó, thêm ớt băm và hành lá vào, sau đó tắt bếp.

Thành phẩm

Với các nguyên liệu đơn giản và phương pháp nấu không quá phức tạp, bạn đã có thể thưởng thức món lưỡi heo xào chua ngọt đậm đà, hấp dẫn, thích hợp cho mọi bữa ăn.

Món lưỡi heo xào chua ngọt thơm ngon đến nỗi khiến bạn không thể nào cưỡng lại được!

Lưỡi heo giòn rụm ngấm đều vị nước sốt chua ngọt và hương vị cay nồng từ ớt băm. Một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đem lại cảm giác thỏa mãn cho vị giác của bạn!

Đây là cách làm món lưỡi heo xào chua ngọt đơn giản đến không ngờ! Chúc bạn thành công trong việc chuẩn bị món ăn này để thưởng thức cùng gia đình vào cuối tuần.

Mua ngay tương ớt tại Mytour để làm lưỡi heo xào chua ngọt:

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Cần chuẩn bị những nguyên liệu gì để làm món lưỡi heo xào chua ngọt?

Để làm lưỡi heo xào chua ngọt, bạn cần chuẩn bị 500gr lưỡi heo, gừng, hành tím, tỏi, ớt, và gia vị gồm đường, tiêu, nước mắm, tương ớt, giấm.

Cách chọn lưỡi heo tươi ngon để làm món xào chua ngọt?

Để chọn lưỡi heo ngon, bạn cần chọn lưỡi có màu đỏ tươi, đàn hồi, không nhớt và không có mùi hôi. Mua từ cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng.

Lưỡi heo cần sơ chế như thế nào trước khi chế biến?

Lưỡi heo cần được chần qua nước sôi với gừng trong 3 phút, sau đó lột lớp màng trắng, rửa sạch và cắt thành lát mỏng để dễ chế biến.

Làm thế nào để chế biến nước sốt chua ngọt cho món lưỡi heo xào?

Để làm nước sốt, bạn kết hợp 2 muỗng canh đường, ½ muỗng tiêu, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh tương ớt vào một chén và khuấy đều.

Cách xào lưỡi heo với nước sốt chua ngọt như thế nào?

Đặt dầu vào chảo, phi hành tỏi thơm, rồi thêm lưỡi heo vào xào săn. Sau đó, cho nước sốt vào và xào đều cho đến khi nước sốt sánh lại, thêm ớt băm và hành lá.