Buzz
Nếu bạn muốn thử món mì ống Fajita gà với vị cay cay và ngậy béo của Mexico, hãy cùng Mytour vào bếp làm món này vào cuối tuần.
15 phút Chế biến
30 phút Dành cho
2 - 3 người
Nguyên liệu cho món mì ống Fajita
- 100g Mì ống
- 40g (5 muỗng canh) Dầu ô liu
- 50g ớt chuông đỏ
- 50g ớt chuông vàng
- 50g hành tây
- 164g 1 ức gà
- 18g (1 muỗng canh) tỏi băm
- 6g (1 muỗng canh) ớt bột
- 5g (1 muỗng canh) bột thì là
- 300ml sữa
- 200ml nước
- 50g Phô mai Pepper Jack
Mẹo hay:
- Chọn ức gà có độ đàn hồi tốt.
- Chọn hành tây vỏ mỏng, sáng bóng, đều màu, và khô khắp bề mặt.
- Thay thế phô mai Pepper Jack bằng các loại phô mai khác nếu cần.
Những nguyên liệu quan trọngCách làm mì ống Fajita đơn giản
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Ớt chuông sau khi mua về, bạn cắt bỏ cuống và cắt thành miếng dài. Cắt 50g ớt chuông vàng, xanh ra thành những miếng dài vừa ăn.
50g hành tây sau khi lột vỏ, cắt dài bằng với ớt chuông.
164g ức gà được rửa sạch và cắt miếng như các loại rau khác.
Chuẩn bị rau củ và ức gàBước 2 Xào rau
Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu oliu lên. Chờ chảo nóng rồi cho vào tất cả các loại rau đã cắt nhỏ xào chung.
Xào cho rau và dầu hòa quyện vào nhau, sau đó cho thêm một ít muối. Tắt bếp khi rau chín vừa và vẫn giữ được độ giòn.
Rau sau khi đã được xàoBước 3 Nấu ức gà
Đặt chảo lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu oliu lên. Chờ dầu nóng, sau đó cho vào 1 muỗng canh tỏi băm.
Xào cho tỏi thơm vàng, sau đó cho ức gà đã cắt sẵn vào. Để lửa nhỏ rồi đảo đều.
Khi thịt gà chín và có màu trắng, bạn tiếp tục cho vào 1 muỗng canh ớt bột (tùy theo khẩu vị) và 1 muỗng canh bột thì là.
Giảm lửa nhỏ và đảo đều. Nếu thấy ức gà quá sánh thì cho thêm 2 muỗng canh nước vào xào chung.
Thịt gà sau khi nấuBước 4 Nấu mì ống
Sau khi bạn đã có hỗn hợp ức gà, cho 300ml sữa, 200ml nước và 100g mì ống vào hỗn hợp ức gà. Khuấy đều và đun mì khoảng 9 phút.
Sau 9 phút, giảm lửa xuống nhỏ và trộn đều.
Mì ống sau khi nấuBước 5 Thành phẩm
Khi hỗn hợp đã đậm đà, thêm rau đã xào vào, 50g phô mai Pepper Jack, 1 nhúm muối, 1 muỗng canh bột tiêu đen. Đảo đều để gia vị ngấm vào món ăn. Tắt bếp.
Chia ra tô và có thể thưởng thức ngay.
Món mì ống với rau xàoThưởng thức ngay
Món này bạn sẽ được thưởng thức hương vị béo ngậy của phô mai, vị dai giòn của mì ống kết hợp với vị cay của bột ớt Mexico.
Mì ống Fajita gà chuẩn vị Mexico đơn giảnĐây là một cách làm mì ống Fajita gà chuẩn vị Mexico đơn giản thơm ngon mà Mytour muốn chia sẻ với bạn. Hãy thử chế biến và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè nhé!
Hãy chọn mua các loại mì tại Mytour để thưởng thức ngay nhé!
