Buzz
Nếu bạn muốn thưởng thức một món miến xào ngon thì hãy vào bếp cùng Mytour làm ngay miến xào thịt bò bắp cải mềm dai không bị dính nhé!
Miến xào thịt bò bắp cải thơm ngon với từng sợi miến dai dai, mềm mềm hòa quyện cùng gia vị đậm đà, ăn kèm với rau cùng thịt bò tươi ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng. Hãy vào bếp làm ngay món ăn này nhé!
Nguyên liệu làm miến xào thịt bò bắp cải
Nguyên liệu làm miến xào thịt bò bắp cải- 250gr thăn bò cắt sẵn
- Miến
- Nửa trái bắp cải
- 1 trái cà rốt
- 1 miếng hành ngò
- 3 củ hành lá
- 1 củ tỏi
- Gia vị: Dầu hào, muối, tiêu xay, dầu ăn
Mẹo hay:
Để chọn thịt thăn bò tươi ngon, bạn nên lựa thịt có
Để chọn bắp cải tươi ngon, hãy lựa chọn quả tròn, có lá màu xanh đậm, sáng bóng. Bạn cũng có thể dùng tay ấn vào, nếu bắp cải cứng thì đó là bắp cải tươi ngon.
Cách làm miến xào thịt bò bắp cải
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Thăn bò rửa với nước muối khoảng 2 phút, rồi rửa lại với nước sạch và ướp gia vị gồm ½ muỗng canh tiêu xay, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh muối, dùng đũa trộn cho thấm đều.
Sơ chế nguyên liệuBắp cải, cà rốt, hành ngò, hành lá, tỏi đi rửa sạch. Bắp cải và cà rốt thái lát mỏng. Hành ngò, hành cắt nhỏ vừa ăn, tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn. Miến ngâm trong nước đến khi mềm rồi vớt ra.
Bước 2 Xào thịt bò với rau, củ
Xào thịt bòĐặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào rồi đợi cho dầu nóng, sau đó bỏ tỏi vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt bò vào xào cho đến khi thịt săn lại thì vớt ra đĩa.
Xào rau, củĐổ hành lá và bắp cải vào chảo với 1 muỗng canh dầu hào, xào với lửa vừa khoảng 5 phút sau đó cho tiếp phần cà rốt vào xào thêm 5 phút nữa rồi vớt ra đĩa khác.
Bước 3 Làm miến xào thịt bò bắp cải
Đặt nồi lên bếp, cho miến vào rồi đổ nước ngập. Bật lửa lớn, đun cho đến khi miến mềm, dẻo thì vớt ra để nguội.
Làm miến xào thịt bò bắp cảiĐặt chảo lên bếp, cho miến vào xào khoảng 2 phút sau đó cho lần lượt rau củ, thịt bò và hành ngò vào xào đều với lửa vừa khoảng 10 phút là xong. Trong quá trình xào bạn có thể nêm nếm thêm theo khẩu vị của mình.
Thành phẩm
Món miến xào thịt bò bắp cải với màu sắc bắt mắt khi có sự kết hợp giữa màu xanh từ hành, cam từ cà rốt cùng sắc nâu của thịt bò, xen lẫn một chút xám từ miến.
Món miến xào thịt bò bắp cải thơm ngonKhi ăn bạn sẽ cảm nhận được từng sợi miến mềm mịn cùng từng miếng thăn bò đậm đà, ăn kèm với bắp cải giòn giòn, thơm ngon.
Đây là công thức làm món miến xào thịt bò bắp cải đơn giản, dễ làm mà Mytour gửi đến bạn. Chúc bạn thành công để có được một bữa ăn hấp dẫn, trọn vị nhé!
Mua dầu hào chất lượng tại Mytour để làm món miến xào thịt bò bắp cải:
