Cách làm món bao tử cá basa chiên giòn sốt me thơm ngon tại nhà

Nếu bạn không biết nấu món gì cho bữa cơm hôm nay, hãy thử làm món bao tử cá basa chiên giòn sốt me thơm ngon này nhé! Chắc chắn sẽ rất ngon và bạn sẽ ăn nhiều lắm đấy.

Cá basa có thịt dày và chắc, và bao tử của nó cũng là nguyên liệu cho nhiều món ngon. Món bao tử cá basa chiên giòn sốt me mới ra đời nhưng đã thu hút được nhiều sự chú ý. Cùng Mytour thử làm món ngon này nhé!

Nguyên liệu cho món cá basa chiên giòn sốt me

Cách làm món bao tử basa chiên giòn sốt me

Bước 1 Chuẩn bị bao tử

Sau khi mua bao tử về, bạn hãy rửa sạch chúng bằng hỗn hợp gồm 1 muỗng muối và một ít giấm trong 15 phút, sau đó rửa lại với nước sạch.

Mẹo để làm sạch bao tử cá basa

Lộn Bao Tử: Trước khi lộn bao tử, hãy rửa sạch phần bên ngoài với nước muối, sau đó sử dụng đũa lộn ngược bao tử để loại bỏ các tạp chất bên trong.

Rửa sạch: Sau khi lộn, hãy cạo sạch nhớt, rửa sạch với nước muối hoặc giấm. Bạn cũng có thể đặt bao tử vào một tô và đổ nước sôi vào để tẩy sạch nhớt cá.

Bước 2 Làm sốt me

Để làm sốt me, bạn ngâm me với nước sôi trong 10 phút để lấy nước me.

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn và tỏi vào phi thơm. Sau đó thêm 1 muỗng canh đường, ½ muỗng nước mắm, 1 muỗng tương ớt, và phần nước me vào đảo đều trong 5 phút.

Bước 3 Rán bao tử

Bạn trộn ½ bột chiên giòn với một ít nước để tạo hỗn hợp đặc. Sau đó, bạn lăn bao tử đã sơ chế qua hỗn hợp bột.

Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu vào. Khi dầu đã nóng, bạn lăn từng miếng bao tử qua lớp bột rồi đặt vào chảo. Tiếp tục làm cho đến khi hết bao tử. Khi bề mặt bao tử chuyển sang màu vàng, bạn tắt bếp và chuyển ra dĩa.

Món đã hoàn thành

Miếng bao tử chiên giòn thơm kết hợp với nước sốt me chua ngọt là một món ăn ngon đáng thử.

Chỉ cần qua 3 bước đơn giản, bạn sẽ có ngay món ăn ngon và dễ làm. Hãy cùng Mytour thực hiện ngay món bao tử basa chiên giòn sốt me nhé!

Mua bột chiên giòn chất lượng tại Mytour: