Buzz
Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì, thì hãy thử làm ngay Bắp bò xào măng. Chỉ với thịt bò và măng tươi, bạn sẽ có ngay một món ngon và đơn giản. Hãy cùng PasGo khám phá cách làm này!
Thịt bò nạc tươi là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tốt, đặc biệt là sắt và kẽm. Chúng ta nên thường xuyên thêm thịt bò vào chế độ ăn uống hàng ngày. Món Bắp bò xào măng tươi chính là biểu tượng cho sự đơn giản, nhanh gọn và ngon miệng.
Nguồn nguyên liệu:
Măng tươi: 400 gram
Bắp bò: 150 gram
Tỏi: 1 củ
Gừng: 1 củ nhỏ
Hành khô: 1 củ
Hành lá, rau mùi
Đường, dầu hào, muối, dầu ăn, hạt tiêu xay
Cách làm bắp bò xào măng:
Bước 1:
- Măng tươi sau khi bóc lớp vỏ ngoài, giữ lại phần non. Rửa sạch và cắt nhỏ.
- Bếp nấu nước, luộc măng khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo. Cách này giúp măng trở nên giòn và ngon hơn khi xào.
- Rửa sạch thịt bắp bò, sau đó thái thành miếng mỏng.
- Thấm ướp thịt bò với ½ thìa cafe muối, 1 thìa cafe dầu hào, 1 thìa cafe hạt tiêu và ½ thìa cafe dầu ăn trong khoảng 15 phút.
- Hành khô và tỏi sau khi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Rau mùi và hành lá rửa sạch, cắt khúc khoảng 2-3 cm.
Bước 2:
- Đun nóng dầu ăn trên chảo, thêm hành và tỏi băm vào phi thơm.
- Vặn lửa to, đặt bắp bò vào chảo, đảo cho chín sơ rồi trút ra đĩa.
- Tiếp tục đun nóng dầu ăn và phi thơm hành tỏi.
- Sau đó, thêm măng vào xào, vặn lửa to. Tiếp theo, đưa bắp bò và hành lá, mùi tàu vào đảo đều cho chín.
- Nếm gia vị cho vừa ăn, sau đó tắt bếp và đặt thịt bò ra đĩa.
Món bắp bò xào măng đã hoàn thành, rất đơn giản phải không nào. Bạn có thể rắc chút hạt tiêu lên trên để thêm hương thơm, sau đó thưởng thức cùng với cơm trắng ngay khi còn nóng nhé. Măng chua dịu cùng với thịt bắp bò mềm, thơm, và hơi cay của tiêu tạo nên hương vị thú vị.
Bạn đã biết rằng bắp bò chứa lượng protein cao nhất trong tất cả các phần thịt của bò không? Protein là dưỡng chất quan trọng nhất giúp xây dựng cơ bắp, phù hợp cho người tập thể dục. Thịt bò còn chứa acid linoleic và palmiotelic giúp chống lại ung thư và các bệnh khác. Đừng quên thêm thịt bò vào thực đơn gia đình nhé.
Nếu bạn cảm thấy chán với cơm hàng ngày, hãy thử đổi vị với những món ăn hấp dẫn từ nhà hàng. Điều này không chỉ giúp mở rộng khẩu vị mà còn mang đến trải nghiệm thú vị với đồ ăn đa dạng. Hãy ghé nhà hàng Quán Sành trên đường Huỳnh Thúc Kháng để thưởng thức những hương vị đặc trưng của ẩm thực miền Bắc.
Món gà 7 món - một đặc sản tuyệt vời từ Quán Sành
Đặt bàn qua PasGo để nhận những ưu đãi hấp dẫn nhất từ nhà hàng Quán Sành.
>>> Cập nhật thông tin về thực đơn và những chương trình khuyến mãi mới nhất tại nhà hàng Quán Sành tại đây .
Địa chỉ của nhà hàng:
Quán Sành - Địa chỉ: 22 Huỳnh Thúc Kháng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Vương Hoài sưu tầm - PasGo.vn
