Buzz
Thịt bò xào hành tây với thịt bò mềm, hòa quyện vị ngọt ngào của hành tây và nước sốt thơm ngon. Một công thức dễ làm chỉ trong 20 phút.
Món thịt bò xào hành tây này là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò mềm ngon và hành tây thơm ngon. Chỉ cần 20 phút, bạn sẽ có bữa ăn ngon miệng.
Thời gian thực hiện: 20 phút Khẩu phần ăn: Phục vụ 4 người
NGUYÊN LIỆU CHO MÓN BÒ XÀO HÀNH TÂY
• 500g thịt bò thái mỏng
• 300g hành tây thái miếng vừa ăn
Gia vị ướp:
• 1/4 thìa cà phê muối nhuyễn
• 1 thìa cà phê bột ngô
• 1 thìa cà phê dầu ăn
• 1 thìa cà phê dầu hào
• 1 thìa nước cốt
Sốt xào:
• 1 thìa nước tương nhạt
• 1 thìa cà phê nước tương đen
• 2 thìa cà phê tương cà
• 2 thìa cà phê dầu hào
• 1/4 thìa cà phê đường
• 1/4 thìa cà phê dầu mè
• 1/4 cốc nước
• 2 muỗng canh dầu thực vật
HƯỚNG DẪN LÀM MÓN BÒ XÀO HÀNH TÂY
Bước 1. Ướp thịt bò
Chuẩn bị một bát vừa, đặt thịt bò đã thái, muối nở, bột bắp, dầu, dầu hào và nước vào. Trộn đều cho chất lỏng thấm đều. Đặt sang một bên để ướp trong khoảng 15-20 phút.
Bước 2. Chuẩn bị sốt xào
Trong một bát nhỏ, hòa quệt nước tương nhạt, nước tương đậm, tương cà, dầu hào, đường, dầu mè và nước. Khuấy tan hỗn hợp. Để sang một bên.
Bước 3. Xào thịt bò
Đun nóng chảo dầu, đặt thịt bò trong chảo để tạo thành một lớp mỏng. Xào trong khoảng 2 phút cho thịt bò chín tái, sau đó lấy ra khỏi chảo và đặt sang một bên.
Bước 4. Xào hành tây
Thêm dầu vào chảo, thêm hành tây và xào. Xào cho đến khi hành tây trở nên săn lại và hơi phồng lên, khoảng 60-90 giây. Sau đó, lấy hành tây ra khỏi chảo.
Bước 5. Kết hợp nguyên liệu
Thêm nước sốt đã chuẩn bị vào chảo, đun nhỏ lửa. Đun nhỏ lửa trong 15 giây, sau đó cho thịt bò và hành tây vào xào thêm 30 giây.
Bước 6. Thành phẩm món bò xào hành tây
Thịt bò xào chín mềm, hòa quyện cùng hành tây thơm nồng với vị ngon ngọt tự nhiên. Thêm phần nước sốt đậm đà làm cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn.
Chúc các bạn thưởng thức bữa ăn thật ngon miệng!
Nguồn thông tin: Tìm kiếm độc đáo
